Patate schiacciate con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il purè di patate con latte e burro? Prepara il tuo cibo. Le patate sono più adatte alle varietà che contengono molto amido: bollono meglio. Il latte è adatto a qualsiasi contenuto di grassi; la sua quantità può variare a seconda delle patate e della consistenza desiderata del purè. Scegli burro e formaggio gustosi, naturali e di alta qualità.

2. PASSO 2

   

   Lavate bene le patate con un pennello sotto l'acqua corrente, poi sbucciatele con un pelapatate: rimuove lo strato più sottile di buccia. Quindi sciacquare i tuberi e metterli in una grande casseruola. Se le patate sono grandi, tagliatele in 3-4 parti, lasciate quelle piccole così come sono. Fate bollire l'acqua pulita in un bollitore e versatela sulle patate. In questo modo ridurrete i tempi di cottura.

3. PASSO 3

   

   Mettete la padella sul fuoco medio e coprite con un coperchio. Dopo che l'acqua bolle, togliete la schiuma e aggiungete il sale. Cuocere le patate per 25-30 minuti, a seconda della varietà. Controlla la prontezza con un coltello: la lama dovrebbe perforare facilmente i pezzi.

4. PASSO 4

   

   Contemporaneamente scaldare il latte fino quasi al bollore.

5. PASSO 5

   

   E grattugiare il formaggio su una grattugia media.

6. PASSO 6

   

   Scolare l'acqua dalle patate finite, quindi schiacciarle bene con uno schiacciapatate. Versare il formaggio nella padella e aggiungere il burro. Ancora una volta, ricorda bene la purea.

7. PASSO 7

   

   Iniziate a versare il latte caldo in porzioni, mescolando la purea con un cucchiaio. Ottieni la consistenza che preferisci. Puoi rendere la purea più densa o più sottile. Assaggiate il sale e aggiungetelo se necessario.

8. PASSO 8

   

   Servite la purea in tavola, l'abbiamo mangiata con le cotolette. Questa è stata la purea più deliziosa che abbia mai preparato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

20.12.2023

4.9

La mia prima esperienza nel preparare il purè di patate con il latte. Si è rivelato così delizioso! Le patate si sono rivelate sorprendenti, aromatiche, ariose, dal gusto speziato. Un piatto sostanzioso, adatto alla stagione fredda. Chiede solo di essere abbinato a una bistecca succulenta e un bicchiere di vino rosso. Prova a cucinare nuovi piatti, possono essere inaspettatamente deliziosi!

Eleno4ka

20.12.2023

4.8

Per contorno ho preparato le patate schiacciate con il latte. Ho lessato le patate sbucciate fino a renderle morbide in acqua salata, ho scolato il brodo, ho schiacciato le patate con lo schiacciapatate, ho aggiunto burro e formaggio grattugiato (ho usato formaggio cremoso, più piccante e più piccante che non ho usato, avevo paura del sapore specifico del formaggio nella purea), continuando a schiacciare bene le patate, versate a poco a poco il latte caldo bollito fino a raggiungere la consistenza desiderata. La purea si è rivelata tenera, cremosa, molto gustosa! Il contorno perfetto! Grazie per la ricetta, Katushafin!

Giulia

20.12.2023

4.8

Che deliziose patate schiacciate con latte!. Abbiamo sempre preparato la solita purea classica e l'aggiunta del formaggio diversifica il gusto abituale. Grazie per l'idea!

festa

20.12.2023

5

Queste patate schiacciate con il latte sono bellissime! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

Ira

20.12.2023

4.6

Che purea morbida e soffice, sono sicura che si scioglierà in bocca! Un'ottima opzione con l'aggiunta di formaggio grattugiato, non l'ho mai fatto, devo assolutamente provarlo, ma è buono il formaggio? Grazie mille per la ricetta!

Giovanna

20.12.2023

4.6

Un piatto tenero, arioso e aromatico! Il purè di patate con il latte viene benissimo, non è la prima volta che faccio la tua ricetta, grazie!