Fagioli stufati con peperoni
Uno dei migliori piatti a base di fagioli! Gusto strepitoso, provatelo!!! Facilità di preparazione
La ricetta è ideale per te se gli ospiti arrivano all'improvviso e nel frigorifero non c'è cibo già pronto.
I fagioli con peperoni sono un piatto molto soddisfacente e gustoso, facile da preparare e da consumare velocemente.
Tagliare la cipolla a cubetti. Puoi anche tagliare a semianelli, ma molto sottili.
Friggere la cipolla nell'olio finché non diventa morbida.
Aggiungere i fagioli nel contenitore dove sono state fritte le cipolle, aggiungere l'acqua (circa un terzo di bicchiere) e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
Mentre i fagioli cuociono, lavate e private i peperoni dei semi. Tagliare il peperone finito a strisce sottili.
Aggiungere ai fagioli il peperone tritato e cuocere a fuoco lento fino a quando il peperone sarà morbido. L'operazione richiede circa dieci minuti.
Alla fine dello spezzatino potete aggiungere sale a vostro gusto - io non lo aggiungo, perché di solito i fagioli sono comunque moderatamente salati.
Sempre a fine cottura aggiungiamo l'aglio, che tagliamo a fettine grandi.
I fagioli con peperoni sono un ottimo piatto che può essere consumato sia caldo che freddo.
La ricetta è ideale per te se gli ospiti arrivano all'improvviso e nel frigorifero non c'è cibo già pronto.
I fagioli con peperoni sono un piatto molto soddisfacente e gustoso, facile da preparare e da consumare velocemente.
Calorie
478Kcal
Proteina
22gram
Grassa
16gram
Carboidrati
52gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 4
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 30 minuti
PASSO 1
Fagioli, peperoni, cipolle, aglio.
PASSO 2
Tagliare la cipolla a cubetti. Puoi anche tagliare a semianelli, ma molto sottili.
PASSO 3
Friggere la cipolla nell'olio finché non diventa morbida.
PASSO 4
Aggiungere i fagioli nel contenitore dove sono state fritte le cipolle, aggiungere l'acqua (circa un terzo di bicchiere) e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
PASSO 5
Mentre i fagioli cuociono, lavate e private i peperoni dei semi. Tagliare il peperone finito a strisce sottili.
PASSO 6
Aggiungere ai fagioli il peperone tritato e cuocere a fuoco lento fino a quando il peperone sarà morbido. L'operazione richiede circa dieci minuti. 5 minuti prima della fine aggiungere l'aglio tritato.
PASSO 7
Mi piace.
Commenti sulla ricetta
19.08.2023
Signora A, la sua ricetta è molto adatta per i pasti separati, è quello che cercavo, ormai in cucina uso spesso i fagioli, anche se mi piace aggiungere un po' di salsa di pomodoro, questo migliora il colore del piatto, ma, davvero, se cuocere secondo la tua ricetta con pepe rosso bulgaro, ma il piatto risulterà colorato e bello, quindi devi ancora sperimentare con la salsa, forse non serve (molto probabilmente). Lo proverò!
19.08.2023
Buona ricetta! Cercavo qualcosa del genere da molto tempo! E puoi provare a cucinare in questo modo
19.08.2023
Quando dovresti aggiungere l'aglio?
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