Purée de pommes de terre au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une purée de pommes de terre avec du fromage ? Préparez votre nourriture. Bien rincer les pommes de terre et les sécher. Prenez du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses, naturel. Fromage - à pâte dure ou mi-dure, de haute qualité et savoureux, sans substituts de matières grasses laitières.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez et rincez les pommes de terre. Coupez les tubercules en plusieurs morceaux. Placez les pommes de terre dans une casserole et ajoutez de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle recouvre complètement les légumes. Saler.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition. Faites cuire les pommes de terre à feu doux pendant environ 30 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau : il doit percer les morceaux facilement. Le temps de cuisson dépendra de la variété et de la taille des tubercules. Faire bouillir le lait. Égoutter toute l'eau des pommes de terre finies. Écrasez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient en purée, en y versant progressivement le lait chaud.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le beurre à la purée de pommes de terre et remuer jusqu'à ce que le beurre soit réparti dans les pommes de terre. Ajouter le fromage râpé à la purée de pommes de terre et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir la purée de pommes de terre immédiatement, pendant qu'elle est chaude. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Mila

11.09.2023

4.5

Excellente idée avec l'ajout de fromage, je prends note de la recette. Merci! Je cuisine souvent de la purée de pommes de terre avec des oignons frits. Très savoureux !

Natalia M.

11.09.2023

4.6

J'adore la purée de pommes de terre au fromage ! Quand on ne veut pas s’embêter, je coupe simplement le fromage en petits cubes directement dans une assiette de purée chaude. Mais pour le dîner de fête, j'ai tout préparé selon la recette. J'ai fait bouillir les pommes de terre pendant environ 40 minutes. Je les ai écrasés au presse-purée, j'ai ajouté du délicieux beurre, du sel et de la crème 10% à la place du lait. Je sais que l'ajout de fromage rendra la purée de pomme de terre plus épaisse, j'ai donc préalablement dilué la purée de pomme de terre avec de l'eau de pomme de terre. Le fromage a été rapidement mélangé aux pommes de terre et servi immédiatement avec de la sauce à la viande. C'est incroyablement délicieux ! La purée est devenue épaisse et visqueuse. D'ailleurs, je vous conseille d'ajuster la quantité de sel dans la purée en fonction de la salinité du fromage. Merci à l'auteur pour la recette!

Pétra-♫

11.09.2023

4.5

La purée de pommes de terre au fromage est insolite et très savoureuse, avec une touche de piquant dans la purée de pommes de terre habituelle ! Pour être honnête, l'association du fromage, du lait et des pommes de terre bouillies me met toujours en appétit ! Cela ne semble rien de spécial, mais le résultat est toujours le même). Cela s'avère très savoureux, à mon avis ! Merci pour la recette!