Bouillie classique Druzhba au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porridge classique de l'Amitié au four ? Pour préparer une délicieuse bouillie de l'Amitié au four, nous aurons besoin de deux types de céréales en quantités égales : du mil et du riz, un œuf, du lait, du sucre, du sel, du beurre. Prenez la quantité d'ingrédients selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le riz et le millet dans une casserole.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les céréales dans la poêle deux ou trois fois à l'eau froide.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le mélange de céréales avec de l'eau à raison d'un demi-litre d'eau par verre de céréales. Faites cuire le riz et le millet à feu doux pendant 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Au bout de 10 minutes, lorsque le liquide a bouilli, versez un verre de lait et, en remuant, laissez cuire encore 7 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite le beurre à la bouillie et retirez la casserole du feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger l'œuf avec le sucre, le sel et une pincée de vanilline, battre légèrement.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite le verre de lait restant au mélange d'œufs et mélangez bien.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparez un plat allant au four. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une casserole en verre, comme dans cette recette, ou un pot en terre cuite. Beurrer les côtés et le fond du moule.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez le mélange œufs-lait dans la casserole avec le porridge, mélangez bien.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la bouillie préparée dans un plat allant au four.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez la poêle avec la bouillie de millet et de riz au four à 180 degrés, à découvert, pendant 40 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Au bout de 40 minutes, la délicieuse bouillie de l'Amitié, mijotée au four, est prête.

14. ÉTAPE 14

    

    Servir la bouillie Druzhba chaude, directement à la sortie du four.

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

09.09.2023

5

J'aime beaucoup la bouillie à base de mil et de riz. Il me semble plus délicat et équilibré en goût. J'ai souvent mangé cette bouillie quand j'étais enfant. C’est pourquoi je me suis intéressée à la recette du porridge de l’amitié au four classique. J'ai fait cuire la bouillie d'abord dans de l'eau, puis dans du lait. En fin de cuisson, ajoutez le beurre. La découverte pour moi a été d'ajouter un œuf battu au porridge. Versez le mélange d'œufs (œuf, lait, sucre, sel) dans le porridge chaud et remuez. J'ai mis le porridge dans une casserole graissée. J'ai fait cuire le porridge au four pendant 40 minutes à 200°. Je règle cette température en me concentrant sur le fonctionnement de mon four. La bouillie était bien cuite, elle s'est avérée douce, savoureuse avec une croûte appétissante. La consistance est épaisse. Nous l'avons mangé avec plaisir. Merci beaucoup pour la recette!

Katyusha-cheesecake

09.09.2023

5

Ce porridge préféré des enfants est facile à préparer au four ! Bouillie très douce et savoureuse. La bouillie Druzhba classique au four est non seulement savoureuse, mais aussi saine. C'est doublement utile) car il y a à la fois du mil et du riz)). Merci beaucoup!

Alya

09.09.2023

4.5

Je cherche une recette pour donner au porridge le goût de celui de ma grand-mère quand elle était enfant. Combien de recettes ont déjà été testées.... Je continue la recherche) Je voudrais noter cette recette car le résultat s'est avéré digne d'un prix. La bouillie a un goût riche, la croûte cuite a été goûtée et mangée en une seconde. Les employés de maison réclamaient davantage. En général, le porridge est bon. Même si j’ai utilisé du riz au jasmin à grains moyens, les grains étaient détrempés. Je cuisinais dans un chaudron en fonte, ce qui contribuait aussi au mijotage des aliments. Merci à l'auteur pour la délicieuse recette.