Klassischer Brei Druzhba im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man klassischen Freundschaftsbrei im Ofen? Um köstlichen Freundschaftsbrei im Ofen zuzubereiten, benötigen wir zwei Getreidesorten in gleichen Mengen – Hirse und Reis, Ei, Milch, Zucker, Salz, Butter. Nehmen Sie die Menge der Zutaten gemäß der Liste.

2. SCHRITT 2

   

   Reis und Hirse in einen Topf geben.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie das Müsli in der Pfanne zwei- bis dreimal mit kaltem Wasser ab.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie die Müslimischung mit Wasser in einer Menge von einem halben Liter Wasser pro Glas Müsli. Reis und Hirse bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Nach 10 Minuten, wenn die Flüssigkeit verkocht ist, ein Glas Milch hineingießen und unter Rühren weitere 7 Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend Butter zum Brei geben und die Pfanne vom Herd nehmen.

7. SCHRITT 7

   

   Ei mit Zucker, Salz und einer Prise Vanillin verrühren, leicht verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Dann das restliche Glas Milch zur Eimischung geben und gut verrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Dazu können Sie wie in diesem Rezept einen Glastopf oder einen Tontopf verwenden. Fetten Sie die Seiten und den Boden der Form mit Butter ein.

10. SCHRITT 10

    

    Die Ei-Milch-Mischung mit dem Brei in die Pfanne geben und gut verrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Den vorbereiteten Brei in eine Auflaufform füllen.

12. SCHRITT 12

    

    Stellen Sie die Pfanne mit Hirse-Reis-Porridge für 40 Minuten bei 180 Grad ohne Deckel in den Ofen.

13. SCHRITT 13

    

    Nach 40 Minuten ist der köstliche, im Ofen gegarte Friendship-Porridge fertig.

14. SCHRITT 14

    

    Servieren Sie Druschba-Porridge heiß, direkt aus dem Ofen.

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

09.09.2023

5

Ich mag Porridge aus Hirse und Reis sehr gern. Es kommt mir geschmacklich zarter und ausgewogener vor. Als Kind habe ich diesen Brei oft gegessen. Deshalb interessierte ich mich für das Freundschaftsbrei-Rezept im klassischen Ofen. Ich habe den Brei zuerst in Wasser, dann in Milch gekocht. Am Ende des Garvorgangs Butter hinzufügen. Die Entdeckung für mich bestand darin, dem Brei ein geschlagenes Ei hinzuzufügen. Die Eiermischung (Ei, Milch, Zucker, Salz) in den heißen Brei geben und verrühren. Ich habe den Brei in einen gefetteten Topf gegeben. Ich habe den Brei 40 Minuten bei 200° im Ofen gegart. Ich stelle diese Temperatur ein und konzentriere mich dabei auf den Betrieb meines Ofens. Der Brei war gut gebacken, er war weich, lecker und hatte eine appetitliche Kruste. Die Konsistenz ist dickflüssig. Wir haben es mit Vergnügen gegessen. Vielen Dank für das Rezept!

Katjuscha-Käsekuchen

09.09.2023

5

Dieser Lieblingsbrei der Kindheit lässt sich ganz einfach im Ofen zubereiten! Sehr weicher, leckerer Brei. Klassischer Druschba-Brei im Ofen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist doppelt nützlich, weil es sowohl Hirse als auch Reis gibt)). Vielen Dank!

Alja

09.09.2023

4.5

Ich suche ein Rezept, damit der Brei so schmeckt wie der meiner Großmutter, als sie noch ein Kind war. Wie viele Rezepte wurden bereits getestet.... Ich suche weiter) Ich möchte dieses Rezept vormerken, da sich das Ergebnis als preiswürdig herausgestellt hat. Der Brei hat einen reichen Geschmack, die gebackene Kruste war im Handumdrehen probiert und verzehrt. Hausangestellte forderten mehr. Im Allgemeinen ist der Brei gut. Obwohl ich mittelkörnigen Jasminreis verwendet habe, waren die Körner matschig. Ich habe in einem gusseisernen Kessel gekocht, der auch zum Köcheln des Essens beigetragen hat. Vielen Dank an den Autor für das leckere Rezept.