Gotowane ziemniaki - 436 przepisów kulinarnych krok po kroku
Gotowane ziemniaki są pyszne same w sobie: młode bulwy posypane ziołami, w skórkach lub puree z masła... Przepisy na gotowane ziemniaki wydają się elementarne, nie wymagające wyjaśnień, ale znajomość kilku trików kulinarnych nie zaszkodzi.
- Puree ziemniaczane z masłem i mlekiemNajsmaczniejsze, proste, na obiad i danie główne dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 162 Kcal
- 227
- Pierogi na wodzie z ziemniakamiPożywne, aromatyczne domowe knedle z ziemniakami!
- 2 godziny 30 minuty
- 5 Porcje
- 820 Kcal
- 345
- Klasyczna sałatka śledziowa z jajkiemPrzepis, który powinna znać każda gospodyni domowa! Ulubiona sałatka świąteczna!
- 1 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 671 Kcal
- 378
- Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym seremDelikatne, smaczne, łuszczące się, piękne, świąteczne!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 326 Kcal
- 426
- Klasyczny winegret ze śledziemJasna, klasyczna przystawka do sałatek na święta i na co dzień!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 192 Kcal
- 777
- Zapiekanka ziemniaczana w piekarniku z mięsem mielonymNiesamowicie pyszne, wykonane z prostych składników, na rodzinny obiad!
- 1 godziny 10 minuty
- 5 Porcje
- 471 Kcal
- 593
- Prosta sałatka rybna z puszki z jajkiemPyszne, na co dzień i od święta, ze zwykłych produktów!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 445 Kcal
- 309
- Zrazy ziemniaczane z mięsemWykonane z prostych składników, łatwe, smaczne, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 562 Kcal
- 261
- Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzankamiProsta, smaczna, satysfakcjonująca i świąteczna sałatka!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 447 Kcal
- 78
- Klasyczna sałatka mięsnaProste, smaczne, satysfakcjonujące, na co dzień i na święta!
- 10 minuty
- 4 Porcje
- 380 Kcal
- 90
- Bajkowa sałatka z kurczakiem i pieczarkamiNiesamowicie smaczne i piękne. Ani jednego święta bez niego!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 391 Kcal
- 387
- Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem w piekarnikuUlubiony smak dzieciństwa, z pachnącą skórką serową!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 593 Kcal
- 453
- Jak pięknie zrobić pierogiNadanie potrawie spektakularnego wyglądu jest bardzo łatwe! Każdy może to zrobić!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 262 Kcal
- 53
- Sałatka marchewkowa z wędzonym kurczakiemJasne, świąteczne, obfite i smaczne, w dobrym nastroju!
- 2 godziny
- 5 Porcje
- 190 Kcal
- 321
- Leniwe kluski z ziemniakamiSzybkie, proste, wykonane z niedrogich produktów, dla całej rodziny!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 433 Kcal
- 207
- Smażone masło z ziemniakamiSmażony borowik, najsmaczniejszy - zaraz po borowikach.
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 295 Kcal
- 53
- Sos ziemniaczany z mięsemBardzo smaczne, sycące i aromatyczne. Dla całej rodziny.
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 385 Kcal
- 84
- Puree ziemniaczane z jajkiem i mlekiemSmaczny, satysfakcjonujący, aromatyczny, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 225 Kcal
- 76
- Sałatka z łabędzim puchem i kapustą pekińskąPyszne, delikatne i lekkie, ozdobią każdy stół!
- 1 godziny 30 minuty
- 5 Porcje
- 266 Kcal
- 91
- Sałatka rybna w stawie ze szprotamiPyszne, piękne, wykonane z prostych produktów, na świąteczny stół
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 490 Kcal
- 149
- Sałatka Carska z ŁososiemSałatka jest iście królewska zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 378 Kcal
- 66
- Puree ziemniaczane na patelniZ piękną chrupiącą skórką, delikatnym wnętrzem.
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 404 Kcal
- 210
- Sałatka Polankowa z Grzybami i KurczakiemBardzo delikatna i smaczna sałatka ozdobi każdy stół.
- 40 minuty
- 8 Porcje
- 234 Kcal
- 121
- Małe mrożone ośmiornice na patelni z ziemniakamiPyszne i proste danie główne dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 2 Porcje
- 609 Kcal
- 29
Gotowane ziemniaki
1. Odpowiedni rozmiar ciętych kawałków to 3-4 cm długość/szerokość, tak aby produkt szybko się przyrządził i nie utracił składników odżywczych. Najlepiej pokroić średniej wielkości ziemniaka na cztery do sześciu klinów.
2. Ogrzewanie powinno następować stopniowo. Napełnij zimną wodą i umieść na kuchence z pokrywką - to nie jest warzywo zanurzane we wrzącej wodzie. Po ugotowaniu możesz wrzucić na patelnię trochę zieleniny, kilka ziaren pieprzu i liście laurowe, aby uzyskać smak i aromat.
3. Zdejmij skórę tak cienko, jak to możliwe i wytnij wszystkie plamy o podejrzanym kolorze, nie pozostawiając śladów.
4. Planując gotowanie ziemniaków w skórkach, ważne jest, aby wybierać warzywa korzeniowe tej samej wielkości. Największe czy bardzo małe – nie ma to znaczenia, najważniejsze, że równomiernie się gotują. Od razu dodaj sól, po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez około 25 minut – dzięki tym prostym czynnościom możesz uniknąć pęknięć na powierzchni.
Pod koniec gotowania od razu odlać nadmiar wody, aby ziemniaki nie były wodniste i szybciej ostygły. Gotowane ziemniaki są smaczne, gdy są świeże, ale nie należy ich wyrzucać, gdy są zimne. Z wczorajszego dodatku możesz przygotować nowe dania: zagnieść ciasto ziemniaczane do pieczenia, usmażyć kotlety, zrobić knedle, zrobić sałatkę.