Klasyczna sałatka ziemniaczana

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę ziemniaczaną? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Sos można przygotować ze śmietany, jogurtu lub majonezu. Weź ogórki kiszone lub solone. Ilość każdego składnika można dostosować do własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki i jajka gotujemy do miękkości i ostygnięcia. Obierz ziemniaki i obierz jajka.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę. Aby rozjaśnić gotową sałatkę, użyłam czerwonej cebuli, ale zwykła cebula też wystarczy. Opłucz łodygi selera, warzywa i cebulę i osusz papierowymi ręcznikami.

4. KROK 4

   

   Cebulę i seler pokroić w drobną kostkę. Ogórki pokroić w kostkę lub kostkę. Dla wygody możesz użyć krajarki do warzyw. Umieść wszystkie składniki w głębokiej, wygodnej misce.

5. KROK 5

   

   Przygotuj dressing. W małej misce umieść majonez, musztardę, cukier, mielony pieprz i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki pokroić w cienkie koła lub półkola. Jajka posiekaj według uznania. Można pokroić w plastry, kostkę lub jak ziemniaki w półkola. Wszystko włóż do miski z resztą produktów.

7. KROK 7

   

   Sos ponownie wymieszaj i wlej do sałatki. Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj. Jakie warzywa lepiej wziąć? Koperek, młoda zielona cebula, natka pietruszki lub czosnek są idealne. Dodaj do sałatki.

8. KROK 8

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj sól i smak. Dodaj brakujący element. Dodałem jeszcze trochę octu. Przygotowaną sałatkę włóż do lodówki i pozostaw do zaparzenia na co najmniej godzinę.

9. KROK 9

   

   Podawać posypane mielonym pieprzem i udekorowane gałązkami natki pietruszki lub koperkiem.

Komentarze do przepisu

Natalia M

28.08.2023

4.7

Bardzo lubię sałatki ziemniaczane, szczególnie smakują zimą. Ale nawet latem chcesz czegoś smacznego i satysfakcjonującego. Klasyczną sałatkę ziemniaczaną przygotowałam jako dodatek do smażonej ryby. Aby to zrobić, wziąłem młode ziemniaki, ugotowałem je w skórkach, a następnie pokroiłem w plasterki. Domowe, świeże jajka, również ugotowane i pokrojone w półkola. Cebula była zwyczajna, żeby nie była gorzka, umyłam ją w zimnej wodzie i odcisnęłam z nadmiaru wilgoci. Nie otwierałam słoika z piklami, ale postanowiłam wrzucić do sałatki lekko solone ogórki. Są właśnie na tym etapie, kiedy nie są już całkiem świeże, ale też niezbyt słone. Ma bardzo pikantny smak, a chrupanie jest tak uduchowione! Nie miałam łodyg selera, ale miałam zielone, więc dodałam je razem z koperkiem i natką pietruszki. Doskonały pachnący bukiet. I jaki bogaty dressing! Tyle różnych smaków i zapachów. Ogólnie sałatka wyszła rewelacyjna! Dziękuję za przepis, polecam!

Eleno4ka

28.08.2023

4.7

Zrobiłam klasyczną sałatkę ziemniaczaną. Zestaw produktów jest prosty i niedrogi, a dzięki bogactwu sosu sałatka zyskuje jasny, niepowtarzalny smak. Ogórki kiszone i seler mają przyjemną chrupkość, dodając sałatce soczystości. Bardzo smaczne, satysfakcjonujące, pikantne! Polecam gotować! Dziękuję za przepis, Alya Zhemchuzhinka!