Ensalada de patatas clásica

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la clásica ensalada de patatas? Prepara todos los productos indicados en la receta. El aderezo se puede preparar con crema agria, yogur o mayonesa. Tome pepinos encurtidos o salados. La cantidad de cada componente se puede ajustar a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Hervir las patatas y los huevos hasta que estén tiernos y fríos. Pelar las patatas y pelar los huevos.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla. Para alegrar la ensalada terminada, usé cebolla morada, pero la cebolla normal servirá. Enjuague los tallos de apio, las verduras y las cebollas y séquelos con toallas de papel.

4. PASO 4

   

   Picar la cebolla y el apio en cubos pequeños. Corta los pepinos en cubos o cubos. Para mayor comodidad, puede utilizar un cortador de verduras. Coloca todos los ingredientes en un recipiente hondo y cómodo.

5. PASO 5

   

   Prepara el aderezo. Coloque en un tazón pequeño la mayonesa, la mostaza, el azúcar, la pimienta molida y el vinagre. Mezclar todo bien y dejar reposar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

6. PASO 6

   

   Cortar las patatas en círculos finos o semicírculos. Picar los huevos al gusto. Se puede cortar en rodajas, en cubos o como patatas en semicírculos. Coloca todo en el bol con el resto de productos.

7. PASO 7

   

   Revuelva la salsa nuevamente y vierta en la ensalada. Enjuague las verduras, séquelas y pique finamente. ¿Qué verduras es mejor tomar? El eneldo, las cebolletas tiernas, el perejil o el ajo son perfectos. Agréguelo a la ensalada.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien, agregar sal y probar. Añade el elemento que falta. Agregué un poco más de vinagre. Coloque la ensalada preparada en el frigorífico y déjela reposar durante al menos una hora.

9. PASO 9

   

   Sirva espolvoreado con pimienta molida y adornado con ramitas de perejil o eneldo.

Comentarios sobre la receta.

natalia

28.08.2023

4.7

Me encantan las ensaladas de patatas, quedan especialmente buenas en invierno. Pero incluso en verano apetece algo sabroso y satisfactorio. Preparé la clásica ensalada de patatas como guarnición de pescado frito. Para hacer esto, tomé papas nuevas, las herví con piel y luego las corté en rodajas. Huevos frescos caseros, también cocidos y cortados en semicírculos. La cebolla era normal, para que no me amargara la lavé con agua fría y le exprimí el exceso de humedad. No abrí el frasco de encurtidos, pero decidí picar pepinos ligeramente salados en la ensalada. Están justo en esa fase en la que ya no están del todo frescos, pero tampoco muy salados. ¡Tiene un sabor muy picante y el crujido es tan conmovedor! No tenía tallos de apio, pero sí verduras, así que las agregué junto con eneldo y perejil. Excelente ramo fragante. ¡Y qué rico aderezo! Tantos sabores y olores diferentes. En general, ¡la ensalada resultó genial! Gracias por la receta, la recomiendo!

eleno4ka

28.08.2023

4.7

Hice una ensalada de patatas clásica. El conjunto de productos es sencillo y asequible y, gracias a la riqueza del aderezo, la ensalada adquiere un sabor brillante y único. Los pepinos encurtidos y el apio tienen un crujido agradable y añaden jugosidad a la ensalada. ¡Muy sabroso, satisfactorio, picante! ¡Recomiendo cocinarlo! ¡Gracias por la receta, Alya Zhemchuzhinka!