Papas hervidas - 436 recetas de cocina

Las patatas hervidas son deliciosas en sí mismas: tubérculos tiernos espolvoreados con hierbas, con piel o machacados con mantequilla... Las recetas de patatas hervidas parecen elementales y no requieren explicación, pero conocer algunos trucos de cocina no vendrá mal.

Puré de patatas con mantequilla y leche
¡Lo más delicioso, sencillo, para cena y plato fuerte para toda la familia!
- 1 hora
- 8 Porciones
- 162 Kcal
- 227
Albóndigas en agua con patatas
¡Albóndigas caseras con patatas, abundantes y aromáticas!
- 2 hora 30 minutos
- 5 Porciones
- 820 Kcal
- 345
Ensalada clásica de arenque con huevo
¡Una receta que toda ama de casa debería conocer! ¡Ensalada navideña favorita!
- 1 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 671 Kcal
- 378
Ensalada novia con pollo ahumado y queso derretido
¡Tierno, sabroso, hojaldrado, hermoso, festivo!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 326 Kcal
- 426
Vinagreta con arenque clásico
¡Un brillante aperitivo de ensalada clásico para las fiestas y todos los días!
- 1 hora 20 minutos
- 6 Porciones
- 192 Kcal
- 777
Cazuela de puré de patatas al horno con carne picada
¡Increíblemente delicioso, elaborado con ingredientes simples, para una cena familiar!
- 1 hora 10 minutos
- 5 Porciones
- 471 Kcal
- 593
Ensalada sencilla de pescado enlatado con huevo
¡Delicioso, para todos los días y festivos, a partir de productos habituales!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 445 Kcal
- 309
Patata loca con carne
¡Elaborado con ingredientes simples, fáciles, sabrosos, para la cena de toda la familia!
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 562 Kcal
- 261
Ensalada de pollo ahumado y picatostes
¡Una ensalada sencilla, sabrosa, abundante y festiva!
- 50 minutos
- 4 Porciones
- 447 Kcal
- 78
Ensalada de carne clásica
¡Sencillo, sabroso, satisfactorio, para el día a día y las vacaciones!
- 10 minutos
- 4 Porciones
- 380 Kcal
- 90
Ensalada de cuento de hadas con pollo y champiñones.
Increíblemente sabroso y hermoso. ¡Ni una sola fiesta sin él!
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 391 Kcal
- 387
Cazuela de patatas con carne picada y queso al horno
¡Un favorito de la infancia, con una fragante corteza de queso!
- 1 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 593 Kcal
- 453
Cómo hacer albóndigas maravillosamente
¡Es muy fácil darle a tu plato un aspecto espectacular! ¡Todos pueden hacerlo!
- 30 minutos
- 8 Porciones
- 262 Kcal
- 53
Ensalada de zanahoria con pollo ahumado
Brillante, festivo, abundante y sabroso, ¡de buen humor!
- 2 hora
- 5 Porciones
- 190 Kcal
- 321
Albóndigas perezosas con patatas
Rápido, sencillo, elaborado con productos económicos, ¡para toda la familia!
- 40 minutos
- 4 Porciones
- 433 Kcal
- 207
Mantequilla frita con patatas
Boletus fritos, los más deliciosos, después de los champiñones porcini.
- 1 hora
- 4 Porciones
- 295 Kcal
- 53
Salsa de patatas con carne
Muy sabroso, abundante y aromático. Para toda la familia.
- 1 hora
- 8 Porciones
- 385 Kcal
- 84
Puré de patatas con huevo y leche
¡Sabroso, satisfactorio, aromático, para cenar para toda la familia!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 225 Kcal
- 76
Ensalada de plumón de cisne con col china
¡Deliciosa, tierna y ligera, decorará cualquier mesa!
- 1 hora 30 minutos
- 5 Porciones
- 266 Kcal
- 91
Ensalada de pescado en un estanque con espadines.
Delicioso, hermoso, elaborado con productos sencillos, para la mesa navideña.
- 1 hora 20 minutos
- 4 Porciones
- 490 Kcal
- 149
Ensalada zarista con salmón
La ensalada es verdaderamente real tanto en sabor como en apariencia.
- 1 hora
- 5 Porciones
- 378 Kcal
- 66
Chuletas de puré de patatas en una sartén
Con una bonita corteza crujiente, tierna por dentro.
- 1 hora
- 4 Porciones
- 404 Kcal
- 210
Ensalada de champiñones con pollo
Una ensalada muy tierna y sabrosa decorará cualquier mesa.
- 40 minutos
- 8 Porciones
- 234 Kcal
- 121
Pulpos pequeños congelados en una sartén con patatas
¡Un plato principal delicioso y sencillo para toda la familia!
- 1 hora
- 2 Porciones
- 609 Kcal
- 29

Papas hervidas

1. El tamaño adecuado de los trozos cortados es de 3-4 centímetros de largo\ancho, para que el producto se cocine rápidamente y no pierda nutrientes. Lo ideal es cortar una patata de tamaño mediano en cuatro a seis gajos.

2. El calentamiento debe realizarse gradualmente. Llénelo con agua fría y colóquelo en la estufa con tapa; esta no es una verdura que se sumerge en agua hirviendo. Después de hervir, puedes echar algunas verduras, un par de granos de pimienta y hojas de laurel en la sartén para darle sabor y aroma.

3. Retire la piel lo más finamente posible y corte todas las manchas de color sospechoso sin dejar residuos.

4. Cuando planee hervir patatas con piel, es importante elegir tubérculos del mismo tamaño. Los más grandes o muy pequeños, no importa, lo principal es que se cocinen uniformemente. Agrega sal inmediatamente, después de hervir, reduce el fuego y deja hervir durante unos 25 minutos; gracias a estos sencillos pasos podrás evitar grietas en la superficie.

Al final de la cocción, escurrir inmediatamente el exceso de agua para que las patatas no queden aguadas y se enfríen más rápido. Las patatas hervidas son sabrosas cuando están frescas, pero no debes tirarlas cuando estén frías. Puedes preparar nuevos platos con la guarnición de ayer: amasar masa de papa para hornear, freír chuletas, hacer albóndigas, hacer una ensalada.

Otros idiomas

日本語