Ensalada de pescado en un estanque con espadines.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de pescado en un estanque? Prepara tus ingredientes. Lavar las patatas y las zanahorias y hervirlas con piel. Deja enfriar las verduras y pélalas. Hervir los huevos duros, enfriar y quitarles la cáscara. Los amantes del picante pueden agregar cebollas finamente picadas a la ensalada. Pero puedes prescindir de él, ya que la ensalada contiene cebollas verdes. Rallar las patatas cocidas con piel o picarlas en una batidora. Colócalo en la primera capa en una ensaladera.

2. PASO 2

   

   Sal la capa de patatas al gusto, pero un poco, ya que la ensalada se aliña con mayonesa. Aplicar una fina capa de mayonesa encima de la capa de patatas.

3. PASO 3

   

   Ralla las zanahorias hervidas en un rallador grueso y colócalas en una segunda capa en una ensaladera. Lubrique la capa de zanahoria encima con mayonesa.

4. PASO 4

   

   Coloque los espadines sobre las zanahorias, que primero se pueden triturar ligeramente con un tenedor o incluso hacer puré. Reserve algunos espadines; los necesitará para decorar la ensalada. Engrasar nuevamente la capa con mayonesa.

5. PASO 5

   

   A continuación, agregue los huevos de gallina cocidos picados. También puedes rallar los huevos o picarlos con una cortadora de huevos. Unte la parte superior de los huevos con mayonesa.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso duro con un rallador fino. Puedes utilizar cualquier queso duro según tu gusto y disponibilidad. Espolvoree queso rallado encima de la ensalada. Lave bien la cebolla verde, córtela en trozos pequeños y espolvoree la ensalada a lo largo del borde de la ensaladera. Deja unas plumas de cebolla para decorar.

7. PASO 7

   

   Introduce las plumas de cebolla y los espadines en la ensalada, usando un cuchillo o tenedor para asegurarlos en posición vertical. Resulta ser una especie de imitación de un estanque con juncos, lentejas de agua y peces nadando en él. A los invitados les encantará. Ya está lista una preciosa y sabrosa ensalada con espadines. Déjalo reposar en el frigorífico un par de horas hasta que se empape bien. Sirve la ensalada en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

ana

04.09.2023

4.8

Y aquí hay un video de una ensalada oceánica similar con espadines. Véase para mayor claridad.

Sabrina

04.09.2023

4.7

¡¡¡Muchas gracias!!! La ensalada no es nueva, es un descubrimiento para nosotros, muy rica y elegante. Añadiendo a mi colección de ensaladas favoritas. Definitivamente lo haré, a todos les gustó. ¡Gracias!

elena elena

04.09.2023

4.8

¡Los amantes del pescado quedarán cautivados! ¡Una receta sencilla para una ensalada de pescado muy sabrosa en un estanque con espadines! ¡Qué presentación tan original! ¡Muchas gracias por la receta!