Salade de poisson dans un étang aux sprats

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de poisson dans un étang ? Préparez vos ingrédients. Lavez les pommes de terre et les carottes et faites-les bouillir dans leur peau. Laissez refroidir les légumes et épluchez-les. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et retirer leurs coquilles. Les amateurs d'épices peuvent ajouter des oignons finement hachés à la salade. Mais vous pouvez vous en passer, puisque la salade contient des oignons verts. Râpez les pommes de terre bouillies dans leur veste ou hachez-les au mixeur. Placez-le en première couche dans un saladier.

2. ÉTAPE 2

   

   Salez la couche de pommes de terre au goût, mais un peu, car la salade est assaisonnée de mayonnaise. Appliquez une fine couche de mayonnaise sur la couche de pommes de terre.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes bouillies sur une râpe grossière et placez-les en deuxième couche dans un saladier. Lubrifiez la couche de carottes avec de la mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez des sprats sur les carottes, qui peuvent d'abord être légèrement écrasées à la fourchette ou même réduites en purée. Réservez quelques sprats, ils seront nécessaires pour décorer la salade. Graisser à nouveau la couche avec de la mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, ajoutez les œufs de poule bouillis hachés. Vous pouvez également râper les œufs ou les hacher à l'aide d'un coupe-œufs. Badigeonner le dessus des œufs de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure selon vos goûts et vos disponibilités. Saupoudrer de fromage râpé sur la salade. Lavez soigneusement l'oignon vert, coupez-le en petits morceaux et saupoudrez de salade le long du bord du saladier. Laissez quelques plumes d'oignon pour la décoration.

7. ÉTAPE 7

   

   Collez les plumes d'oignon et les sprats dans la salade, à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette pour les maintenir en position verticale. Il s'agit d'une sorte d'imitation d'un étang dans lequel nagent des roseaux, des lentilles d'eau et des poissons. Les invités vont l’adorer. Une belle et savoureuse salade de sprats est prête. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il soit bien absorbé. Servir la salade à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anna

04.09.2023

4.8

Et voici une vidéo d'une salade Océan similaire aux sprats. Voir pour plus de clarté.

Sabrina

04.09.2023

4.7

Merci beaucoup!!! La salade n’est pas nouvelle, c’est une découverte pour nous, très savoureuse et élégante. Ajout à ma collection de salades préférées. Je vais certainement le faire, tout le monde a aimé. Merci!

Hélène Hélène

04.09.2023

4.8

Les amateurs de poisson seront conquis ! Une recette simple pour une très savoureuse salade de poisson dans un étang aux sprats ! Quelle présentation originale ! Merci beaucoup pour la recette!