Ensalada de carne clásica

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de carne clásica? Hervir las verduras con anticipación hasta que estén tiernas y frías. Pelar las patatas cocidas y cortarlas en cubos pequeños. Coloque las patatas picadas en un recipiente hondo o ensaladera.

2. PASO 2

   

   Pelar las zanahorias hervidas y enfriadas, cortarles los extremos y cortarlas en cuadritos. Añadir a la ensaladera con las patatas picadas.

3. PASO 3

   

   Saca los pepinillos del frasco y corta los extremos. Picar finamente en cubos y agregar a las verduras previamente picadas. Puedes utilizar pepinos salados o encurtidos.

4. PASO 4

   

   Pelar los huevos cocidos y enfriados y cortarlos en cuadritos. Agrega los huevos a los ingredientes previamente picados.

5. PASO 5

   

   Carne hervida y fría (puede ser carne de res, cerdo, pavo (o pollo si lo desea)), pique finamente y agréguela a la ensalada.

6. PASO 6

   

   Abra con cuidado la lata de guisantes enlatados, escurra el líquido y agregue la cantidad necesaria de guisantes a la ensalada.

7. PASO 7

   

   Si lo desea, agregue cebolla o lechuga a la ensalada. Se debe pelar y picar muy finamente. Si la cebolla está muy caliente, primero puedes escaldarla con agua hirviendo. Agrega cebollas picadas a tu ensalada.

8. PASO 8

   

   En un recipiente aparte, mezcle partes iguales de crema agria y mayonesa y revuelva. Si lo deseas, puedes agregar pimienta molida. Agrega sal a la ensalada al gusto, sazona con una mezcla de crema agria y mayonesa y mezcla.

9. PASO 9

   

   Sirva la ensalada terminada fría como comida sola o como aperitivo frío para el plato principal.

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

09.11.2023

5

Siempre hago esta ensalada para las fiestas. Y aunque busco constantemente otras recetas interesantes para la mesa navideña, mi clásica ensalada de carne siempre está fuera de competencia. Lo hago incluso entre semana, cuando tengo ganas. Al preparar la ensalada, reemplacé la carne con carne magra de cerdo, crema agria con mayonesa y no agregué guisantes. Lavé bien las zanahorias y las patatas y las herví sin quitarles la piel, para que queden más ricas. Vertí agua hirviendo sobre la cebolla picada para quitarle el amargor. Corté todos los ingredientes en cubos y separé la carne en fibras. La ensalada resultó increíble: satisfactoria y de sabor equilibrado. Hay cebollas dulces crujientes, zanahorias tiernas y pepinos encurtidos picantes. ¡Maravilloso! Muchas gracias por la receta!

Marinochka

09.11.2023

4.8

¡Una receta sencilla para una ensalada deliciosa adecuada para la mesa navideña y más! Pruébalo, definitivamente te gustará la clásica ensalada de carne. Gracias por la receta.