Salade de viande classique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade de viande classique ? Faire bouillir les légumes à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis. Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les en petits cubes. Placez les pommes de terre hachées dans un bol profond ou un saladier.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les carottes bouillies et refroidies, coupez les extrémités et coupez-les en petits carrés. Ajouter au saladier avec les pommes de terre hachées.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les cornichons du pot et coupez les extrémités. Coupez finement en cubes et ajoutez-les aux légumes préalablement hachés. Vous pouvez utiliser des concombres salés ou marinés.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les œufs durs et refroidis et coupez-les en petits carrés. Ajoutez les œufs aux ingrédients préalablement hachés.

5. ÉTAPE 5

   

   Viande bouillie réfrigérée - il peut s'agir de bœuf, de porc, de dinde (ou de poulet si vous le souhaitez) - hachez-la finement et ajoutez-la à la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Ouvrez délicatement la boîte de pois en conserve, égouttez le liquide et ajoutez la quantité requise de pois à la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Si vous le souhaitez, ajoutez des oignons ou de la laitue à la salade. Il doit être pelé et haché très finement. Si l'oignon est très chaud, vous pouvez d'abord l'ébouillanter avec de l'eau bouillante. Ajoutez des oignons hachés à votre salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un autre bol, mélanger à parts égales la crème sure et la mayonnaise et remuer. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre moulu. Ajoutez du sel au goût à la salade, assaisonnez avec un mélange de crème sure et de mayonnaise et mélangez.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir la salade finie réfrigérée comme repas seul ou comme entrée froide pour le plat principal.

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

09.11.2023

5

Je prépare toujours cette salade pour les vacances. Et même si je suis constamment à la recherche d'autres recettes intéressantes pour la table des fêtes, ma salade de viande classique est toujours hors compétition. Je le fais même en semaine, quand je suis d’humeur. Lors de la préparation de la salade, j'ai remplacé le bœuf par du porc maigre, la crème sure par de la mayonnaise et je n'ai pas ajouté de pois verts. J'ai bien lavé les carottes et les pommes de terre et je les ai bouillies sans enlever la peau pour qu'elles soient plus savoureuses. J'ai versé de l'eau bouillante sur l'oignon haché pour en retirer l'amertume. J'ai coupé tous les ingrédients en cubes et séparé la viande en fibres. La salade s'est avérée incroyable - satisfaisante et équilibrée en goût. Il y a des oignons doux croustillants, des carottes tendres et des concombres marinés piquants. Merveilleux! Merci beaucoup pour la recette!

Marinochka

09.11.2023

4.8

Une recette simple pour une délicieuse salade qui convient à la table des fêtes et plus encore ! Essayez-le, vous aimerez certainement la salade de viande classique. Merci pour la recette.