Kokosmuffins

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kokosnuss und Zucker vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   In einem anderen vermischen Sie Eier, Milch, Sauerrahm und geschmolzene, abgekühlte Butter.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockene Mischung.

5. SCHRITT 5

   

   Und alles mit schnellen Bewegungen vermischen (nicht lange einrühren). Wenn sich herausstellt, dass der Teig plötzlich sehr dick ist (jedes Mehl ist anders), dann etwas Milch hinzufügen, etwa 2 EL. l.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in die Formen füllen.

7. SCHRITT 7

   

   Und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten backen. Die Muffins etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natascha

28.12.2023

4.7

einfach ein wunderbares Rezept. schnell und einfach. Premiummehl. frische Eier. Sie können saure Sahne mit jedem Fettgehalt in einem Geschäft kaufen, aber selbstgemacht ist sie noch besser. Sie können auch Milch mit beliebigem Fettgehalt kaufen, aber auch selbstgemachte Milch ist geeignet, sofern sie frisch ist. Anstelle von Kokosnüssen können Sie auch Schokolade oder Mohn oder Rosinen hinzufügen. aber ich liebe Kokosnüsse. Backpulver ist ein Muss, dann werden die Muffins sehr fluffig. Guten Appetit.

TATIANA

28.12.2023

5

HEUTE HABE ICH MUFFINS ZUBEREITET, STATT BACKSTOFF HABE ICH SODA UND ZUCKER HINZUGEFÜGT, ICH WENIGER ZUCKER HINZUGEFÜGT, ICH BENÖTIGTE ZWEI PAKETE SPANNEN, DAMIT ES EINEN GESCHMACK UND DIE KOKOSNUSS IM MUND SPÜRTE. Der Teig ist fantastisch, nach dem Backen luftig und weich. NÄCHSTES MAL PROBIERE ICH NÜSSE, BEEREN, SCHOKOLADENHÜGELN USW.

Ira

28.12.2023

4.5

Irisha, diese Muffins sind so süß, bezaubernd! Zart, weich und, was für mich am wichtigsten ist, mit meinen liebsten Kokosflocken! Danke für das Rezept!

Natalia

28.12.2023

4.7

Schönes einfaches Rezept. Ich habe es gestern gebacken und es ist großartig geworden! Anstelle von Butter habe ich Pflanzenöl hinzugefügt. Und Äpfel und Rosinen. Das Ergebnis waren zarte, leichte Muffins.