muffins de coco

Name: muffins de coco
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 375 g Harina de trigo; 2 Huevos; 120 g CCrea agria; 200 g Azúcar; 120 ml Leche; 90 g Manteca; 45 g Hojuelas de coco; 2 cucharilla Levadura en polvo

¡Los muffins aromáticos con hojuelas de coco son un excelente comienzo del día! Los muffins tienen una corteza gruesa y una miga tierna. Es mejor servirlos aún calientes. De esta cantidad de ingredientes obtuve 16 piezas.

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Ellie Blanco

Autora de la receta

Calorías

218Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

30gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 16

375g

2

120g

200g

120ml

90g

45g

2cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
En un bol, mezcle la harina, el polvo para hornear, el coco y el azúcar.
PASO 3
En otro, mezcle los huevos, la leche, la crema agria y la mantequilla derretida y enfriada.
PASO 4
Vierta la mezcla líquida en la mezcla seca.
PASO 5
Y mezclar todo con movimientos rápidos (no interferir por mucho tiempo). Si de repente la masa resulta muy espesa (la harina de cada uno es diferente), agregue un poco de leche, aproximadamente 2 cucharadas. l.
PASO 6
Vierte la masa en los moldes.
PASO 7
Y hornear a 190 C durante unos 25-30 minutos. Deje que los muffins se enfríen un poco y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natasha

28.12.2023

4.7

simplemente una receta maravillosa. rápido y sencillo. harina de primera calidad. huevos frescos. Puedes comprar crema agria en cualquier tienda con cualquier contenido de grasa, pero si la tienes casera, es aún mejor. También puedes comprar leche con cualquier contenido graso, pero también es adecuada la leche casera, siempre que sea fresca. En lugar de cocos, puedes agregar chocolate, semillas de amapola o pasas. pero me encantan los cocos. El polvo de hornear es imprescindible, entonces los muffins quedarán muy esponjosos. Buen provecho.

TATIANA

28.12.2023

5

HOY PREPARÉ MUFFINS, EN LUGAR DE HORNO LE AGREGÉ SODA Y AZÚCAR, AGREGÉ MENOS AZÚCAR, NECESITABA DOS PAQUETES DE VIRUTAS PARA QUE TENGA SABOR Y SE SENTÍA EL COCO EN LA BOCA. LA MASA QUEDA INCREÍBLE, AIRE DESPUÉS DEL HORNO Y SUAVE. LA PRÓXIMA VEZ PROBARÉ NUECES, BAYAS, CONOS DE CHOCOLATE, ETC.

Ira

28.12.2023

4.5

Irisha, ¡estos muffins son tan lindos, adorables! Delicado, suave y, lo más importante para mí, ¡con mis copos de coco favoritos! ¡Gracias por la receta!

natalia

28.12.2023

4.7

Bonita receta sencilla. ¡Lo horneé ayer y quedó genial! En lugar de mantequilla agregué aceite vegetal. Y manzanas y pasas. El resultado fueron muffins tiernos y ligeros.