Сирний пиріг з родзинками і сметанним кремом в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирник з родзинками? Щоб приготувати смачний кекс, підготуємо необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Сто п'ятдесят грамів маргарину або вершкового масла розтоплюємо в підходящої мисці, потім висипаємо туди сто п'ятдесят грамів цукру.

3. КРОК 3

   

   Цукор і маргарин збити в мисці міксером.

4. КРОК 4

   

   Розбийте їх в миску по одному і додайте три курячих яйця.

5. КРОК 5

   

   Всі інгредієнти добре перемішати в мисці міксером.

6. КРОК 6

   

   У миску з яєчною сумішшю викладаємо сир і сметану, попередньо перетерті в блендері.

7. КРОК 7

   

   Додайте одну чверть чайної ложки солі в миску.

8. КРОК 8

   

   Насипте одну чайну ложку ванільного цукру в миску.

9. КРОК 9

   

   Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером.

10. КРОК 10

    

    У миску з рідкою основою просіваємо сто сорок грамів пшеничного борошна.

11. КРОК 11

    

    Третину чайної ложки соди і десять грамів розпушувача насипте в загальну миску.

12. КРОК 12

    

    Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером.

13. КРОК 13

    

    У загальну миску просіваємо сто сорок грамів борошна.

14. КРОК 14

    

    У миску висипати попередньо промитий і обсушений родзинки.

15. КРОК 15

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці лопаткою до однорідності.

16. КРОК 16

    

    Підготуйте тісто необхідної консистенції для випічки пирога.

17. КРОК 17

    

    Форму змащуємо необхідною кількістю рослинного масла і викладаємо в неї тісто, яке потім рівномірно розподіляємо і відставляємо форму на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

18. КРОК 18

    

    Ставимо деко в розігріту до ста сімдесяти п'яти градусів духовку і випікаємо пиріг п'ятдесят хвилин, потім знижуємо температуру духовки до ста і випікаємо ще десять хвилин, після чого виймаємо пиріг з духовки, знімаємо каструлю і дайте їй трохи охолонути.

19. КРОК 19

    

    Верх торта посипаємо і прикрашаємо цукровою пудрою.

20. КРОК 20

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!

Коментарі до рецепту

Наталія М

04.11.2023

4.6

Захотілося спекти щось до чаю і бажано не дуже складне) У мене в закладках був рецепт цього сирного пирога з родзинками і сметаною в духовці. Тісто замішується швидко і без проблем. Сир я зі сметаною не змішувала, а просто все збивала міксером. Сир у мене був мокрий, добре розтікся по тісту. В результаті тісто вийшло густим і пухким. Я пекла на звичайній круглій сковороді. Торт добре піднявся. Я випікала 40 хвилин при 180°. За цей час мій пиріг вже повністю пропекся. Можливо, в металевому вигляді процес відбувається швидше. Помітила, що м'якуш вийшов не білого, а карамельного кольору. Але на смак це не вплинуло) Капкейк дуже смачний! Структура дуже пориста, вона м'яка і пружна. Нам сподобалося їсти, намазуючи шматочки свіжим маслом)