Ciasto twarogowe z rodzynkami i śmietaną w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sernik twarogowy z rodzynkami? Aby przygotować pyszne babeczki, przygotowujemy niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   W odpowiedniej misce rozpuść sto pięćdziesiąt gramów margaryny lub masła, a następnie wsyp do niego sto pięćdziesiąt gramów cukru.

3. KROK 3

   

   Cukier i margarynę ubić mikserem w misce.

4. KROK 4

   

   Rozbijaj je pojedynczo do miski i dodaj trzy kurze jaja.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce za pomocą miksera.

6. KROK 6

   

   Do miski z masą jajeczną włóż twarożek i śmietanę, uprzednio zmiksowane w blenderze.

7. KROK 7

   

   Do miski dodaj jedną czwartą łyżeczki soli.

8. KROK 8

   

   Do miski wsypać jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki wymieszać w misce za pomocą miksera.

10. KROK 10

    

    Przesiej sto czterdzieści gramów mąki pszennej do miski z płynnym podłożem.

11. KROK 11

    

    Do wspólnej miski wsyp jedną trzecią łyżeczki sody oczyszczonej i dziesięć gramów proszku do pieczenia.

12. KROK 12

    

    Wszystkie składniki wymieszaj w misce za pomocą miksera.

13. KROK 13

    

    Do wspólnej miski przesiać sto czterdzieści gramów mąki.

14. KROK 14

    

    Do miski wsypać umyte i osuszone rodzynki.

15. KROK 15

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce za pomocą szpatułki, aż uzyskasz gładką masę.

16. KROK 16

    

    Przygotować ciasto do konsystencji wymaganej do pieczenia ciasta.

17. KROK 17

    

    Nasmaruj formę odpowiednią ilością oleju roślinnego i włóż do niej ciasto, które następnie równomiernie rozprowadź i odstaw formę na piętnaście do dwudziestu minut.

18. KROK 18

    

    Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni i piecz ciasto przez pięćdziesiąt minut, następnie obniż temperaturę piekarnika do stu i piecz przez kolejne dziesięć minut, po czym wyjmij ciasto z piekarnika, wyjmij ciasto patelnię i lekko ostudzimy.

19. KROK 19

    

    Posyp wierzch ciasta i udekoruj cukrem pudrem.

20. KROK 20

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!

Komentarze do przepisu

Natalia M

04.11.2023

4.6

Chciałam upiec coś na herbatę i najlepiej niezbyt skomplikowane) Przepis na ten sernik z rodzynkami i śmietaną w piekarniku miałam w zakładkach. Ciasto wyrabia się szybko i bez problemów. Twarożku nie mieszałam ze śmietaną, po prostu ubijałam wszystko mikserem. Mój twarożek był mokry, dobrze rozprowadzał się w cieście. W rezultacie ciasto okazało się gęste i puszyste. Ja piekłam na zwykłej okrągłej blaszce. Ciasto dobrze wyrosło. Piekłam 40 minut w 180°. W tym czasie moje ciasto było już całkowicie upieczone. Być może w postaci metalu proces zachodzi szybciej. Zauważyłem, że okruchy okazały się karmelowe, a nie białe. Nie wpłynęło to jednak na smak) Babeczka jest pyszna! Struktura jest bardzo porowata, jest miękka i sprężysta. Lubiliśmy to jeść, smarując kawałki świeżym masłem)