Torta di ricotta con uvetta e panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la ricotta con l'uvetta? Per preparare un delizioso cupcake, prepariamo gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere centocinquanta grammi di margarina o burro in una ciotola adatta, quindi versarvi centocinquanta grammi di zucchero.

3. PASSO 3

   

   Sbattere lo zucchero e la margarina in una ciotola con un mixer.

4. PASSO 4

   

   Rompili in una ciotola uno alla volta e aggiungi tre uova di gallina.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola con un mixer.

6. PASSO 6

   

   Mettete la ricotta e la panna acida, precedentemente frullate nel frullatore, in una ciotola con il composto di uova.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi un quarto di cucchiaino di sale nella ciotola.

8. PASSO 8

   

   Versare un cucchiaino di zucchero vanigliato in una ciotola.

9. PASSO 9

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con un mixer.

10. PASSO 10

    

    Setacciare centoquaranta grammi di farina di frumento in una ciotola a base liquida.

11. PASSO 11

    

    Versate in una comune ciotola un terzo di cucchiaino di bicarbonato e dieci grammi di lievito in polvere.

12. PASSO 12

    

    Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola con un mixer.

13. PASSO 13

    

    Setacciare centoquaranta grammi di farina in una ciotola comune.

14. PASSO 14

    

    Versare l'uvetta precedentemente lavata e asciugata in una ciotola.

15. PASSO 15

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

16. PASSO 16

    

    Preparare l'impasto alla consistenza necessaria per cuocere la torta.

17. PASSO 17

    

    Lubrificare lo stampo con la quantità necessaria di olio vegetale e mettervi dentro l'impasto, che poi distribuiamo uniformemente e mettiamo da parte lo stampo per quindici-venti minuti.

18. PASSO 18

    

    Mettiamo la teglia nel forno preriscaldato a centosettantacinque gradi e inforniamo la torta per cinquanta minuti, poi abbassiamo la temperatura del forno a cento e cuociamo per altri dieci minuti, dopodiché sforniamo la torta, togliamo la padella e lasciarlo raffreddare leggermente.

19. PASSO 19

    

    Cospargete la parte superiore della torta e decoratela con zucchero a velo.

20. PASSO 20

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e tea party pieno di sentimento!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

04.11.2023

4.6

Volevo preparare qualcosa per il tè e preferibilmente non troppo complicato) Avevo tra i miei segnalibri una ricetta per questa torta di ricotta con uvetta e panna acida al forno. L'impasto viene impastato velocemente e senza problemi. Non ho mescolato la ricotta con la panna acida, ho semplicemente sbattuto tutto insieme con un mixer. La mia ricotta era bagnata, si diffondeva bene nell'impasto. Di conseguenza, l'impasto è risultato denso e soffice. Io l'ho cotto in una normale teglia rotonda. La torta è lievitata bene. Ho infornato per 40 minuti a 180°. Nel frattempo la mia torta era già completamente cotta. Forse nella forma metallica il processo avviene più velocemente. Ho notato che la mollica si è rivelata color caramello, non bianca. Ma non ha influito sul gusto) Il cupcake è delizioso! La struttura è molto porosa, è morbida ed elastica. A noi piaceva mangiarlo, spalmandolo di burro fresco)