Gâteau au caillé aux raisins secs et crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un cheesecake cottage aux raisins secs ? Pour préparer un délicieux cupcake, nous préparons les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites fondre cent cinquante grammes de margarine ou de beurre dans un bol adapté, puis versez-y cent cinquante grammes de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre le sucre et la margarine dans un bol avec un batteur.

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez-les un à la fois dans un bol et ajoutez trois œufs de poule.

5. ÉTAPE 5

   

   Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un mixeur.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le fromage cottage et la crème sure, préalablement réduits en purée dans un mélangeur, dans un bol avec le mélange d'œufs.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez un quart de cuillère à café de sel dans le bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez une cuillère à café de sucre vanillé dans un bol.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez tous les ingrédients dans un bol avec un mixeur.

10. ÉTAPE 10

    

    Tamisez cent quarante grammes de farine de blé dans un bol à base liquide.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez un tiers de cuillère à café de bicarbonate de soude et dix grammes de levure chimique dans un bol commun.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un mixeur.

13. ÉTAPE 13

    

    Tamisez cent quarante grammes de farine dans un bol commun.

14. ÉTAPE 14

    

    Versez les raisins secs prélavés et séchés dans un bol.

15. ÉTAPE 15

    

    Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol avec une spatule jusqu'à consistance lisse.

16. ÉTAPE 16

    

    Préparez la pâte jusqu'à obtenir la consistance nécessaire à la cuisson du gâteau.

17. ÉTAPE 17

    

    Lubrifiez le moule avec la quantité requise d'huile végétale et mettez-y la pâte, que nous répartissons ensuite uniformément et mettons le moule de côté pendant quinze à vingt minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    Placez le moule dans un four préchauffé à cent soixante-quinze degrés et faites cuire le gâteau pendant cinquante minutes, puis baissez la température du four à cent et faites cuire encore dix minutes, après quoi nous retirons le gâteau du four, retirons le poêle et laissez-la refroidir légèrement.

19. ÉTAPE 19

    

    Saupoudrez le dessus du gâteau et décorez-le de sucre glace.

20. ÉTAPE 20

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

04.11.2023

4.6

Je voulais faire quelque chose pour le thé et de préférence pas trop compliqué) J'avais dans mes favoris une recette de ce gâteau au fromage cottage avec des raisins secs et de la crème sure au four. La pâte est pétrie rapidement et sans problème. Je n'ai pas mélangé le fromage cottage avec la crème sure, j'ai juste battu le tout avec un mixeur. Mon fromage blanc était mouillé, il s'étalait bien dans la pâte. En conséquence, la pâte s'est avérée épaisse et moelleuse. Je l'ai fait cuire dans un moule rond ordinaire. Le gâteau a bien levé. J'ai cuit 40 minutes à 180°. Pendant ce temps, mon gâteau était déjà complètement cuit. Peut-être que sous forme métallique, le processus est plus rapide. J'ai remarqué que la mie s'est avérée être de couleur caramel et non blanche. Mais cela n'a pas affecté le goût) Le cupcake est délicieux ! La structure est très poreuse, douce et élastique. On aimait le manger en tartinant du beurre frais sur les morceaux)