Gâteau au café à la cannelle et aux noix

Name: Gâteau au café à la cannelle et aux noix
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 Œufs; 0.5 tasse Sucre; 2 cuillerée à soupe Crème aigre; goûter Sel; 2 cuillerée à soupe Café instantané; 4 cuillerée à soupe Eau; 55 g Beurre; 0.75 cuillerée à soupe Cannelle moulue; 60 g Noix; 6 g Levure chimique; 1 tasse Farine de blé

Un gâteau au café à l'arôme incomparable et au goût riche. Café à la cannelle... Un cupcake acidulé et épicé ne laissera pas indifférents les amateurs de pâtisseries au café. Le bouquet aromatique du cupcake est complété par des noix. La teinte noisette souligne le goût du gâteau, le rendant plus complet et plus riche. Vous pouvez utiliser n'importe quelle noix, mais avec les noix, le goût du gâteau est plus prononcé. Pendant la cuisson, un arôme alléchant et alléchant se répand dans l’appartement. Et vous avez hâte d’essayer une pièce parfumée.

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Isabelle Brun

Auteur de la recette

Gâteau au café à la cannelle et aux noix

Calories

339kcal

Protéines

8g

Lipides

19g

Glucides

35g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

2

0.5tasse

2cuillerée à soupe

goûter

2cuillerée à soupe

4cuillerée à soupe

55g

0.75cuillerée à soupe

Noix

60g

Levure chimique

6g

Farine de blé

1tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Versez de l'eau bouillante sur le café instantané et laissez refroidir.
ÉTAPE 3
Hachez les noix pas très finement.
ÉTAPE 4
Battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 5
Ajouter la crème sure et battre à nouveau.
ÉTAPE 6
Ajouter le beurre ramolli et battre.
ÉTAPE 7
Ajouter la farine tamisée mélangée à la levure chimique et à la cannelle et bien mélanger.
ÉTAPE 8
Versez le café refroidi et remuez.
ÉTAPE 9
Ajouter les noix hachées et remuer jusqu'à consistance lisse. La pâte a une épaisseur similaire à celle de la crème sure.
ÉTAPE 10
Versez la pâte dans le plat allant au four. Si nécessaire, recouvrez-le de papier sulfurisé huilé.
ÉTAPE 11
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180-190 degrés pendant environ 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un éclat de bois. S'il est sec, vous pouvez le retirer. Refroidissez complètement le gâteau fini, saupoudrez de sucre en poudre et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Milana

07.08.2023

4.8

Julia, merci pour la recette, elle s'est avérée TRÈS SAVOUREUSE ! Le goût acidulé et discret du gâteau est complété avec succès par les noix et la cannelle s'intègre doucement dans l'ensemble. Ajout de 2 cuillères à soupe de café à la pâte, sans lame. J'ai ajouté un peu de lait au sucre en poudre et versé sur le gâteau. Julia, MERCI ! Mon reportage photo :