Kaffeekuchen mit Zimt und Nüssen

Name: Kaffeekuchen mit Zimt und Nüssen
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 Eier; 0.5 tasse Zucker; 2 esslöffel Sauerrahm; schmecken Salz; 2 esslöffel Pulverkaffee; 4 esslöffel Wasser; 55 g Butter; 0.75 esslöffel Zimt; 60 g Walnüsse; 6 g Backpulver; 1 tasse Weizenmehl

Ein Kaffeekuchen mit unvergleichlichem Aroma und reichhaltigem Geschmack. Kaffee mit Zimt... Der herb-würzige, aromatische Cupcake lässt Liebhaber von Kaffeebackwaren nicht gleichgültig. Das Geschmacksbouquet des Cupcakes wird durch Walnüsse ergänzt. Der nussige Farbton betont den Geschmack des Kuchens und macht ihn voller und gehaltvoller. Sie können alle Nüsse verwenden, aber mit Walnüssen ist der Geschmack des Kuchens ausgeprägter. Beim Backen weht ein verlockender, köstlicher Duft durch die Wohnung. Und Sie können es kaum erwarten, ein duftendes Stück zu probieren.

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Isabella Brown

Autor des Rezepts

Kalorien

339Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

19gramm

Kohlenhydrate

35gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

2

0.5tasse

2esslöffel

schmecken

2esslöffel

4esslöffel

55g

0.75esslöffel

60g

6g

1tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Den Instantkaffee mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen.
SCHRITT 3
Die Walnüsse nicht sehr fein hacken.
SCHRITT 4
Eier mit Zucker und Salz glatt rühren.
SCHRITT 5
Sauerrahm hinzufügen und erneut schlagen.
SCHRITT 6
Weiche Butter hinzufügen und schlagen.
SCHRITT 7
Das gesiebte Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen und gut vermischen.
SCHRITT 8
Den abgekühlten Kaffee einfüllen und umrühren.
SCHRITT 9
Gehackte Nüsse hinzufügen und glatt rühren. Der Teig ist ähnlich dick wie Sauerrahm.
SCHRITT 10
Den Teig in die Auflaufform füllen. Bei Bedarf mit geöltem Pergament abdecken.
SCHRITT 11
Den Kuchen im auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Holzsplitter. Wenn es trocken ist, können Sie es herausnehmen. Den fertigen Kuchen vollständig auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Milana

07.08.2023

4.8

Julia, danke für das Rezept, es ist SEHR LECKER geworden! Der unaufdringliche, säuerliche Geschmack des Kuchens wird durch Walnüsse und Zimt gelungen ergänzt und fügt sich sanft in das Gesamtbild ein. 2 Esslöffel Kaffee ohne Schieber zum Teig geben. Etwas Milch zum Puderzucker geben und über den Kuchen gießen. Julia, DANKE! Mein Fotobericht: