Cupcakes, Muffins, Cupcakes - 440 Kochen Rezepte

Heutzutage hat fast jede erfahrene Hausfrau Rezepte für Muffins und Cupcakes, aber nicht jeder weiß, was sich hinter den neuen Namen verbirgt. Wenn mit dem Cupcake alles mehr oder weniger klar ist, müssen Sie den Rest herausfinden. Der Cupcake ist ein französisches Dessert, das in gewellten Formen zubereitet wird. Es enthält Butter und schmeckt wie ein normaler Keks. Diese Art des Backens hat eine porösere Konsistenz und Flauschigkeit. Für den Geschmack können Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen, Früchte, Nüsse, Schokoladenstücke, Kakao, Kaffee, Vanillin und Zimt hinzufügen. Englische Muffins sind weniger süß und flach, der Teig dafür ist nicht geschlagen, aber dank Soda und Backpulver porös. Es gibt Möglichkeiten, sie salzig, mit Fleisch-, Käse- und Pilzfüllung zuzubereiten. Cupcakes sind ein amerikanisches Dessert, das einem kleinen Kuchen ähnelt. Sie werden mit Sahne auf Butter-, Eiweiß- oder Quarkbasis dekoriert und mit Schokoladenglasur beträufelt.