Cupcakes mit Füllung - 60 Kochen Rezepte

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Cupcakes mit Füllung können aus Teig auf Basis von Milch, Kefir, Joghurt oder auch ohne Teig gebacken werden. Die einzigen benötigten Zutaten sind Butter, Eier, Mehl und Zucker. Am besten wählen Sie hochwertiges Öl. Es kann sogar durch ein pflanzliches ersetzt werden. Und von der Einnahme von Margarine und Aufstrichen ist aufgrund der zweifelhaften Qualität überhaupt nicht abzuraten. Am bequemsten ist das Backen in Silikonformen. Sie müssen nicht eingefettet werden und das fertige Produkt lässt sich leicht entfernen. Und die Füllung hängt allein vom Geschmack und der Fantasie des Kochs ab.

Interessantes Rezept: 1. Mit einem Mixer die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.2. Joghurt und weiche Butter hinzufügen. Alles glatt rühren.3. Gesiebtes Mehl, Kakao und Backpulver mischen.4. Die flüssigen und trockenen Teigteile gründlich vermischen. Vanillin hinzufügen.5. Etwa 1 cm Teig in die Muffinform füllen.6. Entkernte Kirschen in die Mitte legen.7. 2/3 der Form mit Teig füllen.8. Bei 180° etwa eine halbe Stunde backen.9. Die fertigen Cupcakes vorsichtig herausnehmen.10. Nach Wunsch dekorieren.

Hilfreiche Tipps:• Sie können für die Cupcake-Füllung frische, konservierte oder gefrorene Kirschen verwenden.• Wenn die Kirschen zu saftig sind, müssen Sie sie etwas ausdrücken, bevor Sie sie zum Teig geben.• Sie können die Cupcakes mit Zuckerguss oder Puderzucker dekorieren Zucker oder Kakaopulver.