Kirschmuffins

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte, die Sie benötigen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Ei mit Zucker und zerlassener Butter schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. SCHRITT 3

   

   Milch oder Kefir hinzufügen und verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl mit Backpulver dazugeben und zu einem Teig wie dicker Sauerrahm verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen halben Löffel Teig in mit Pflanzenöl gefettete Muffinförmchen. In jeden Muffin 4-5 Kirschen geben.

6. SCHRITT 6

   

   Mit Teig bedecken, ich habe 10 Muffins bekommen.

7. SCHRITT 7

   

   Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.

8. SCHRITT 8

   

   Mit Tee, Saft oder Milch servieren.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

02.11.2023

4.9

Heute gibt es Muffins mit Kirschen zum Tee. Während noch Kirschen am Baum sind, möchte ich noch ein paar leckere Leckereien backen. Ich habe den Teig mit 6 % Milch geknetet. Frische Butter und Zucker vorrühren. Dann habe ich die restlichen Zutaten hinzugefügt. Der Teig ist weich und glatt geworden, ziemlich dick. Ich habe die Kirschen entkernt und in Maisstärke gewälzt. Dadurch floss der Kirschsaft beim Backen nicht heraus. Ich habe die Muffins 30 Minuten bei 180° gebacken. Ich habe 12 kleine Produkte hergestellt. Die Muffins sind porös, leicht und luftig geworden! Sie sind mäßig süß und sehr lecker! Kirsche verleiht dem Teig eine angenehme Säure. Die Muffins haben der ganzen Familie geschmeckt, sogar mein eineinhalbjähriger Neffe hat gerne ein paar davon gegessen.

Helvi

02.11.2023

5

Lecker!!! Danke. Anstelle eines Videos.