Muffin alle ciliegie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti di cui avrai bisogno.

2. PASSO 2

   

   Sbattere l'uovo con lo zucchero e il burro fuso finché lo zucchero non si scioglie.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere latte o kefir e mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina con il lievito e mescolare per formare un impasto simile a una densa panna acida.

5. PASSO 5

   

   Metti mezzo cucchiaio di impasto negli stampini per muffin unti con olio vegetale. Metti 4-5 ciliegie in ogni muffin.

6. PASSO 6

   

   Ricoprire con l'impasto, a me sono venuti 10 muffin.

7. PASSO 7

   

   Infornare a 180 gradi per 30-40 minuti.

8. PASSO 8

   

   Servire con tè, succo o latte.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.11.2023

4.9

Oggi abbiamo muffin con ciliegie per il tè. Mentre ci sono ancora le ciliegie sull'albero, voglio preparare delle deliziose prelibatezze. Ho impastato l'impasto con il 6% di latte. Pre-sbattere burro fresco e zucchero. Poi ho aggiunto il resto degli ingredienti. L'impasto risultò morbido e liscio, piuttosto denso. Ho snocciolato le ciliegie e le ho passate nell'amido di mais. Grazie a ciò, il succo di ciliegia non fuoriesce durante la cottura. Ho infornato i muffin a 180° per 30 minuti. Ho realizzato 12 piccoli prodotti. I muffin si sono rivelati porosi, leggeri e ariosi! Sono moderatamente dolci e molto gustosi! La ciliegia conferisce all'impasto una piacevole acidità. I muffin sono piaciuti a tutta la famiglia, anche mio nipote di un anno e mezzo ne ha mangiati un paio con piacere).

Helvi

02.11.2023

5

Delizioso!!! Grazie Invece di un video.