Kokosmuffins mit Kirschen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zur Herstellung von Muffins.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein, damit er sich gut erwärmt. Geben Sie die Butter (oder Margarine, aber Butter ist besser) bei schwacher Hitze zum Schmelzen.

3. SCHRITT 3

   

   In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: gesiebtes Mehl mit Backpulver, Zucker, Kokosflocken.

4. SCHRITT 4

   

   In einer anderen Schüssel Eier mit Milch vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie die geschmolzene Butter hierher und vermischen Sie alles gründlich.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die flüssige Mischung mit der trockenen Mischung in die Schüssel und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Das geht ganz einfach mit einem Schneebesen oder einfach einer Gabel. Der Teig ist nicht sehr dick.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie die Silikonformen zu 2/3 des Volumens mit Teig. In jede Form eine Kirsche geben und leicht mit Teig bedecken. Sie müssen es nicht abdecken, denn... Beim Backen fällt die Kirsche trotzdem herunter. Schiebe es in den Ofen.

8. SCHRITT 8

   

   20 Minuten backen, dann prüfen. Wenn die Oberseite noch nicht gebräunt ist, das Backblech mit den Förmchen in die obere Position des Ofens schieben und weitere 5-10 Minuten backen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

9. SCHRITT 9

   

   Die Muffins etwas abkühlen lassen. Vorsichtig aus den Formen lösen. Sie sind sehr sanft. Durch ein feines Sieb Puderzucker darüber streuen.

10. SCHRITT 10

    

    Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Milana

18.10.2023

5

Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker! Jedes Mal füge ich andere Beeren hinzu (Kirschen, Himbeeren, Brombeeren). Ich bekomme 18 Muffins

Riri

18.10.2023

4.8

Die Cupcakes sind sehr lecker und zart! Laut Rezensionen aus meinem Haushalt: „Das ist ein Meisterwerk! Das Beste von allem, was Sie gekocht haben!“

Ira

18.10.2023

4.7

MariSha! Coole Muffins – Kokosflocken sind eigentlich meine Schwäche! Ich habe Ihr Rezept zum Kochbuch hinzugefügt – ich werde es kochen! Danke für das Rezept!

Däumelinchen

18.10.2023

4.8

Marishka, darf ich dir eine Frage stellen?) Du hast geschrieben: „Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein, damit er gut aufheizt.“ „Backen Sie gleichzeitig und haben Sie einen Gasofen? Fotobericht von mir)