Muffin al cocco con ciliegie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti per realizzare muffin.

2. PASSO 2

   

   accendere il forno a 200 gradi in modo che si scaldi bene. Mettete il burro (o la margarina, ma è meglio il burro) sul fuoco basso per farlo sciogliere.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola capiente mescolare gli ingredienti secchi: farina setacciata con il lievito, zucchero, scaglie di cocco.

4. PASSO 4

   

   In un'altra ciotola, mescolare le uova con il latte.

5. PASSO 5

   

   Versare qui il burro fuso e mescolare accuratamente.

6. PASSO 6

   

   Versare il composto liquido nella ciotola con il composto secco e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Questo è facile da fare con una frusta o semplicemente con una forchetta. L'impasto non è molto denso.

7. PASSO 7

   

   Riempire gli stampini in silicone con l'impasto per 2/3 del volume. Disporre una ciliegia in ogni stampo e ricoprire leggermente con la pastella. Non è necessario coprirlo perché... Durante la cottura la ciliegia cadrà comunque. Mettilo nel forno.

8. PASSO 8

   

   Cuocere per 20 minuti, quindi controllare. Se la superficie non è ancora dorata, spostate la teglia con gli stampini nella posizione più alta del forno e fate cuocere per altri 5-10 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

9. PASSO 9

   

   Lasciare raffreddare leggermente i muffin. Togliere con attenzione dagli stampini. Sono molto gentili. Cospargere lo zucchero a velo attraverso un colino fine.

10. PASSO 10

    

    Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Milana

18.10.2023

5

Grazie mille per la ricetta! Molto gustoso! Ogni volta aggiungo frutti di bosco diversi (ciliegie, lamponi, more). Prendo 18 muffin

Riri

18.10.2023

4.8

I cupcake risultano davvero gustosi e teneri! Secondo le recensioni della mia famiglia: “Questo è un capolavoro! Il meglio di tutto quello che hai cucinato!”

Ira

18.10.2023

4.7

MariSha! Muffin fantastici: le scaglie di cocco sono in realtà il mio punto debole! Ho aggiunto la tua ricetta al ricettario: la cucinerò! Grazie per la ricetta!

Pollicina

18.10.2023

4.8

Marishka, posso farti una domanda?) Hai scritto "accendi il forno a 200 gradi in modo che si scaldi bene". " Cuoci alle stesse t* e hai il forno a gas? Reportage fotografico da parte mia)