Muffins à la noix de coco et aux cerises

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour faire des muffins.

2. ÉTAPE 2

   

   allumez le four à 200 degrés pour qu'il se réchauffe bien. Mettez le beurre (ou la margarine, mais le beurre est meilleur) sur feu doux pour le faire fondre.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : la farine tamisée avec la levure chimique, le sucre, les flocons de noix de coco.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, mélangez les œufs avec le lait.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez ici le beurre fondu et mélangez bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange liquide dans le bol avec le mélange sec et remuez jusqu'à consistance lisse. C'est facile à faire avec un fouet ou simplement une fourchette. La pâte n'est pas très épaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissez les moules en silicone de pâte aux 2/3 du volume. Disposez une cerise dans chaque moule et recouvrez légèrement de pâte. Vous n’êtes pas obligé de la couvrir, car... Lors de la cuisson, la cerise tombera quand même. Mettez-le au four.

8. ÉTAPE 8

   

   Enfournez 20 minutes, puis vérifiez. Si le dessus n'est pas encore doré, déplacez la plaque à pâtisserie avec les moules vers la position supérieure du four et faites cuire encore 5 à 10 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   Laissez les muffins refroidir légèrement. Retirer délicatement des moules. Ils sont très doux. Saupoudrer le dessus de sucre en poudre à travers une passoire fine.

10. ÉTAPE 10

    

    Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Milana

18.10.2023

5

Merci beaucoup pour la recette! Très savoureux ! A chaque fois j'ajoute des baies différentes (cerises, framboises, mûres). je reçois 18 muffins

Riri

18.10.2023

4.8

Les cupcakes s'avèrent très savoureux et tendres ! D'après les critiques de ma famille : « C'est un chef-d'œuvre ! Le meilleur de tout ce que vous avez cuisiné !

Ira

18.10.2023

4.7

MariSha! Muffins sympas – les flocons de noix de coco sont en fait mon point faible ! J'ai ajouté votre recette au livre de recettes - je vais la cuisiner ! Merci pour la recette!

Poucette

18.10.2023

4.8

Marishka, puis-je te poser une question ?) Tu as écrit « allume le four à 200 degrés pour qu'il se réchauffe bien ». " Est-ce que vous cuisinez en même temps et avez-vous un four à gaz ? Reportage photo de ma part)