Cupcakes fourrés - 60 recettes de cuisine

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Les cupcakes fourrés peuvent être cuits à partir de pâte à base de lait, de kéfir, de yaourt ou même sans eux. Les seuls ingrédients nécessaires seront le beurre, les œufs, la farine et le sucre. Il est préférable de choisir une huile de haute qualité. Il peut même être remplacé par un végétal. Et il n'est pas du tout conseillé de prendre de la margarine et des pâtes à tartiner en raison de leur qualité douteuse. Le moyen le plus pratique est de cuire dans des moules en silicone. Ils n'ont pas besoin d'être graissés et le produit fini est facile à retirer. Et la garniture dépend uniquement du goût et de l'imagination du cuisinier.

Recette intéressante : 1. A l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le sucre jusqu'à dissolution complète.2. Ajouter le yaourt et le beurre ramolli. Amener jusqu'à consistance lisse.3. Mélanger la farine tamisée, le cacao et la levure chimique.4. Mélangez soigneusement les parties liquides et sèches de la pâte. Ajouter la vanilline.5. Versez environ 1 cm de pâte dans le moule à muffins.6. Placer les cerises dénoyautées au centre.7. Remplissez les 2/3 du moule avec la pâte dessus.8. Cuire au four à 180° pendant environ une demi-heure.9. Retirez délicatement les cupcakes finis.10. Décorez comme vous le souhaitez.

Conseils utiles :• Vous pouvez utiliser des cerises fraîches, en conserve ou surgelées pour la garniture des cupcakes.• Si les cerises sont trop juteuses, vous devez les presser un peu avant de les ajouter à la pâte.• Vous pouvez décorer les cupcakes avec du glaçage en poudre. sucre ou cacao en poudre.