Cupcakes mit Sojasahne

Cupcakes aus Sojasahne – cremiger Geschmack und minimale Kalorien. Ursprünglich war das Rezept als mageres Rezept konzipiert, bei dem Butter durch Pflanzenöl und normale Sahne durch Sojabohnen ersetzt wurde. Allerdings haben Eier ihre Berechtigung (wo wären wir ohne sie?) Ihr Vorteil ist, dass sie nicht so kalorienreich sind und einen angenehm cremigen Geschmack haben. Im Allgemeinen empfehle ich es!)
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Rezept von Elena PerezElena Perez
Rezept von
Cupcakes mit Sojasahne
Kalorien
153kcal
Eiweiß
4Gramm
Fett
4Gramm
Kohlenhydrate
24Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 35 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Wir verdünnen trockene Sojasahne in warmem/kaltem kochendem Wasser, bis sie vollständig aufgelöst ist.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Mischen Sie in einer anderen Schüssel Pflanzenöl, verdünnte Sojasahne und Eier.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und schnell mit einem Holzlöffel verrühren.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Nicht lange rühren, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den Teig zu ⅔ in die Formen füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 20 – 25 Minuten backen.

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