Cupcakes con crema di soia

Name: Cupcakes con crema di soia
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Farina di frumento; 2.5 g Lievito in polvere; 150 ml Acqua; 60 g Zucchero di canna; 15 g Crema secca; 2 Uova di gallina; 1 cucchiaio Olio vegetale; 0.33 cucchiaino Sale

Cupcakes fatti con crema di soia: gusto cremoso e calorie minime. Inizialmente, la ricetta era concepita come magra, in cui il burro veniva sostituito con olio vegetale e la panna normale con semi di soia. Tuttavia, le uova hanno il loro posto (dove saremmo senza di loro)). Il loro vantaggio è che non sono così ricche di calorie e hanno un piacevole gusto cremoso. In generale lo consiglio!)

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Elena Perez

Autore della ricetta

Calorie

153kcal

Proteine

4g

Grassi

4g

Carboidrati

24g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

250g

2.5g

150ml

60g

15g

2

1cucchiaio

0.33cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

PASSO 1
In una ciotola unire farina, zucchero, lievito, sale.
PASSO 2
Diluiamo la panna di soia secca in acqua bollita calda/fredda fino a completa dissoluzione.
PASSO 3
In un'altra ciotola, mescolare l'olio vegetale, la panna di soia diluita, le uova.
PASSO 4
Aggiungete gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate velocemente con un cucchiaio di legno.
PASSO 5
Non mescolare a lungo finché la farina non sarà più visibile.
PASSO 6
Disporre l'impasto negli stampini fino a riempire ⅔ del volume e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 - 25 minuti.