Soupe indienne aux pois, haricots mungo, gingembre et curcuma

Name: Soupe indienne aux pois, haricots mungo, gingembre et curcuma
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 200 g Haricot mungo; 2 L Eau; 3 cuillère à café Sel; 2 Feuille de laurier; 0.5 cuillère à café Cannelle; 1 cuillère à café Curcuma; 1 cuillerée à soupe Beurre; 300 g Tomates; 300 g Pomme de terre; 300 g Poivron; 1.5 cuillère à café Zira; 1 cuillère à café Gingembre; 2 Piment; 1 cuillerée à soupe Coriandre verte; 2 Citrons