Indische Erbsensuppe mit Mungobohnen, Ingwer und Kurkuma

Name: Indische Erbsensuppe mit Mungobohnen, Ingwer und Kurkuma
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 200 g Mungbohne; 2 L Wasser; 3 teelöffel Salz; 2 Lorbeerblatt; 0.5 teelöffel Zimt; 1 teelöffel Kurkuma; 1 esslöffel Butter; 300 g Tomaten; 300 g Kartoffel; 300 g Paprika; 1.5 teelöffel Zira; 1 teelöffel Ingwer; 2 Scharfer Pfeffer; 1 esslöffel Grüner Koriander; 2 Zitronen