Plats avec du lavash fin - 205 recettes de cuisine

Option numéro 2 : nous avons déjà les produits que nous recherchons, et nous réfléchissons aux nouveaux plats qui peuvent en être réalisés. Comme le disait le petit brownie Kuzya, comme ça c'est bon, comme ça c'est savoureux... Même une femme au foyer novice peut préparer du lavash arménien fin et flexible - tout ce dont vous avez besoin est de l'eau, de la farine et du sel. Ensuite, nous emballons toutes sortes de garnitures dans le produit fini et nous obtenons de délicieux petits pains, notamment du shawarma. Une autre chose est le lavash géorgien. La recette est simple : ajoutez de la levure pour le moelleux, mais la méthode de cuisson est intéressante. À ces fins, vous aurez besoin d'un poêle aux tons spéciaux, en forme de puits de pierres, d'environ un mètre de haut. Un feu est allumé au fond, et des gâteaux de pâte sont rapidement déposés sur les murs pour ne pas se brûler les mains. Il en résulte une cuisson verticale. Vous pouvez également cuire au four, mais l'authenticité du processus disparaît. Cependant, de vrais puri peuvent être trouvés dans les boulangeries géorgiennes ouvertes dans de nombreuses grandes villes - elles adhèrent soigneusement aux technologies de préparation du pain national. Le muffin fini peut être utilisé seul comme repas ou comme base pour une pizza ou une tarte ouverte.