Lavash fait maison - 10 recettes de cuisine

Ce plat a aujourd'hui acquis une popularité considérable en Russie. L’idée nous est venue d’Arménie : il s’agit d’une fine couche de pâte à base de farine de blé. Lors de la cuisson, aucune levure n'est utilisée, donc lorsque vous la mangez, vous n'avez pas à vous soucier des kilos en trop et du tour de taille. Cependant, vous devez savoir que le pain pita acheté en magasin peut ne pas être aussi aromatique et savoureux que le pain plat frais préparé de vos propres mains. Cela peut s'expliquer simplement : parfois, les fabricants utilisent des additifs spéciaux pour le fabriquer. Cela augmente la durée de conservation. En règle générale, les recettes de pain pita maison diffèrent par la façon dont la pâte est préparée. Les pains plats sont préparés sur un centimètre d'épaisseur ou étalés en une fine couche de plusieurs millimètres. Des produits de boulangerie prêts à l'emploi sont servis pour un simple dîner de famille et une table de fête comme alternative au pain traditionnel - vous pouvez y envelopper du fromage ou de la viande. Il peut également être utilisé à la place des couverts, une ambiance particulière accompagnera alors le repas... Ainsi, le lavash est un excellent ajout au plat principal, mais dans de nombreux cas, il constitue la base du pain de viande ou du shawarma. Il n'est pas difficile de gérer la préparation, vous n'avez pas besoin d'avoir de nombreuses années d'expérience et de connaissances approfondies, de plus, le processus vous inspire de nouvelles prouesses culinaires !