Lavash en pâte fourré

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, commencez à préparer la garniture. Ouvrez la boîte de champignons en conserve et égouttez le liquide. Coupez les champignons en petits morceaux et placez-les dans un bol séparé.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez ensuite le fromage sur une râpe moyenne. Vous pouvez râper le fromage directement sur les champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez un peu de mayonnaise et d'épices sèches. J'ai utilisé de l'aneth séché comme épices. Mélangez bien le tout avec une cuillère à soupe.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le pain pita en petits carrés. Placez un peu de la garniture aux champignons obtenue sur un morceau de pain pita. Rentrez le pain pita sur les côtés et roulez-le.

5. ÉTAPE 5

   

   De cette façon, enveloppez toute la garniture dans des morceaux de pain pita.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour la pâte, mélanger l'œuf et la crème sure. Ajouter la farine et remuer. Pour amener la pâte à la consistance désirée, ajoutez un peu d'eau. Littéralement une cuillère à soupe à la fois. La pâte doit avoir à peu près la même consistance que la pâte à crêpes. Trempez toutes les enveloppes dans la pâte obtenue.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Placez les enveloppes battues dans le moule, couture vers le bas. Faites-les revenir 1 à 2 minutes à feu moyen.

8. ÉTAPE 8

   

   Retournez ensuite avec un couteau et faites frire de l'autre côté pendant encore 1 à 2 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez les enveloppes finies sur des serviettes pour en éliminer l'excès de graisse. Préparez du thé frais, délicieux et aromatique avec ces enveloppes. Les enveloppes appétissantes et croustillantes sont prêtes ! Aidez-vous ! Bon appétit!