Lavash in pastella con ripieno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Innanzitutto iniziate a preparare il ripieno. Aprire il barattolo di funghi in scatola e scolare il liquido. Tagliare i funghi prataioli a pezzetti e metterli in una ciotola separata.

2. PASSO 2

   

   Quindi grattugiare il formaggio su una grattugia media. Puoi grattugiare il formaggio direttamente sui funghi prataioli.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi un po 'di maionese e spezie secche. Ho usato l'aneto essiccato come spezie. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il pane pita in piccoli quadrati. Metti un po 'del ripieno di funghi risultante su un pezzo di pane pita. Infilare la pita ai lati e arrotolarla.

5. PASSO 5

   

   In questo modo, avvolgi tutto il ripieno in pezzi di pane pita.

6. PASSO 6

   

   Per la pastella, unire l'uovo e la panna acida. Aggiungere la farina e mescolare. Per portare l'impasto alla consistenza desiderata aggiungere un po' d'acqua. Letteralmente un cucchiaio alla volta. L'impasto dovrà avere all'incirca la stessa consistenza di quello dei pancake. Immergere tutte le buste nella pastella risultante.

7. PASSO 7

   

   Riscaldare la padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Metti le buste pastellate nella teglia, con la cucitura rivolta verso il basso. Friggerli per 1-2 minuti a fuoco medio.

8. PASSO 8

   

   Quindi girare con un coltello e friggere dall'altra parte per altri 1-2 minuti.

9. PASSO 9

   

   Rimuovere le buste finite sui tovaglioli per rimuovere il grasso in eccesso da esse. Prepara un tè fresco delizioso e aromatico con queste buste. Le buste appetitose e croccanti sono pronte! Aiutati! Buon appetito!