Salade tiède au lavash

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Au combat !

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'aubergine en tranches. Saler et laisser reposer une demi-heure. Ensuite, rincez sous l’eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez le poivron rouge. Saler, laisser reposer une demi-heure, rincer à l'eau.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites frire les poivrons et les aubergines. Placer sur une serviette pour absorber l'excès d'huile.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez les feuilles de coriandre des tiges.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les gousses d'ail et hachez-les.

7. ÉTAPE 7

   

   Déballez le pain pita et coupez-le en deux.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez chaque moitié en deux autres morceaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer l'ail et les feuilles de coriandre finement hachées sur le pain pita.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer l'ail et les feuilles de coriandre finement hachées sur le pain pita.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez la tomate en demi-anneaux.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez les tranches de tomates sur les légumes.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer de fromage râpé.

14. ÉTAPE 14

    

    Pliez dans une enveloppe.

15. ÉTAPE 15

    

    Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés et placer sur une serviette pour éliminer l'excès de graisse.

16. ÉTAPE 16

    

    Garnir de feuilles de coriandre. La salade tiède au pain pita aux herbes et à l'ail est prête !

17. ÉTAPE 17

    

    Finita! Bon appétit!