Warmer Salat in Lavash

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Bekämpfen!

2. SCHRITT 2

   

   Die Aubergine in Scheiben schneiden. Salz hinzufügen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Die rote Paprika hacken. Salz hinzufügen, eine halbe Stunde einwirken lassen, mit Wasser abspülen.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika und Auberginen frittieren. Auf eine Serviette legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

5. SCHRITT 5

   

   Entfernen Sie die Korianderblätter von den Stielen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Knoblauchzehen schälen und hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Das Fladenbrot auspacken und in zwei Teile schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Jede Hälfte in zwei weitere Stücke schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Fein gehackten Knoblauch und Korianderblätter auf das Fladenbrot legen.

10. SCHRITT 10

    

    Fein gehackten Knoblauch und Korianderblätter auf das Fladenbrot legen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Tomate in halbe Ringe schneiden.

12. SCHRITT 12

    

    Tomatenscheiben auf das Gemüse legen.

13. SCHRITT 13

    

    Mit geriebenem Käse bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    In einen Umschlag falten.

15. SCHRITT 15

    

    In Pflanzenöl goldbraun braten und auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

16. SCHRITT 16

    

    Mit Korianderblättern garnieren. Warmer Salat im Fladenbrot mit Kräutern und Knoblauch ist fertig!

17. SCHRITT 17

    

    Endlich! Guten Appetit!