Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażone koperty z lawaszu z różnymi nadzieniami na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. Jako nadzienie możesz użyć absolutnie każdego jedzenia: sera/warzywa, puree ziemniaczanego/cebuli, grzybów/cebuli, twarogu/rodzynków, kurczaka/seru. Istnieje wiele odmian, wybierz według własnego gustu lub dostępności produktów. Umyj i osusz pomidory, jabłka i zioła

2. KROK 2

   

   Na kopertę z nadzieniem kiełbasowo-serowym pokrój kiełbasę i pomidora, a ser zetrzyj na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Na nadzienie twarogowe wymieszaj twarożek, drobno posiekane zioła i odrobinę soli do smaku.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować nadzienie jabłkowe, pokrój jabłko w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   W małym rondlu rozgrzej masło, dodaj jabłka, cukier i cynamon. Gotuj jabłka, aż zmiękną, na małym ogniu, pod przykryciem, przez około 5 minut. Gotowe jabłka lekko ostudź.

6. KROK 6

   

   Chleb pita pokroić w paski, ja zrobiłem 3 kawałki o szerokości około 10 cm. Najłatwiej to zrobić za pomocą nożyczek.

7. KROK 7

   

   Możesz zacząć formować koperty. Na brzeg paska nakładamy łyżkę farszu, lekko przesuwając go w stronę jednego brzegu.

8. KROK 8

   

   Złóż brzeg nadziewanego chleba pita po przekątnej, uważając, aby nadzienie nie wypadło.

9. KROK 9

   

   Następnie złóż w linii prostej, zakrywając jedną otwartą krawędź.

10. KROK 10

    

    Złóż ponownie po przekątnej.

11. KROK 11

    

    Złóż ponownie chleb pita w linii prostej. Całe nadzienie jest teraz zamknięte w środku.

12. KROK 12

    

    Kontynuuj składanie trójkąta, aż skończy Ci się chleb pita. Można zrobić mniej warstw i zakończyć, gdy całe nadzienie znajdzie się w środku. Wtedy warstwa ciasta będzie mała, a koperty okażą się jeszcze smaczniejsze.

13. KROK 13

    

    Jeśli na końcu został kawałek, przytnij go nożyczkami, aby koperta wyglądała schludnie.

14. KROK 14

    

    W ten sam sposób uformuj pozostałe koperty.

15. KROK 15

    

    Na dużej patelni rozpuść masło i ułóż na nim koperty. Gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.

16. KROK 16

    

    Gdy koperty zrumienią się z jednej strony, przewróć je na drugą i smaż pod przykryciem. Smażyłam je około trzech minut z każdej strony. Koperty można smażyć bez oleju, na patelni grillowej. Lub zanurz je najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie usmaż na oleju. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Waleria

07.10.2023

4.6

Świetny pomysł na przekąskę. Zabieram ze sobą do pracy te koperty z lawaszem. Zrobiłam z serem, teraz spróbuję innych nadzień. Dziękuję za pomysł!

Irinyszka

07.10.2023

4.5

Zastanawiałam się jaką szybką przekąskę przygotować dla męża na śniadanie, znalazłam przepis na koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelni. Bardzo spodobał mi się sposób zawijania nadzienia, pięknie wygląda i jest wygodny w wykonaniu 😉 Tym razem zrobiłam kopertówki z kiełbasą i serem, wyszły rewelacyjnie, mam ochotę spróbować z innymi nadzieniami. Smacznie, szybko, wygodnie! Polecam każdemu :)