Naczynia z cienkim lawaszem - 205 przepisów kulinarnych krok po kroku

Opcja nr 2: mamy już produkty, których szukamy i zastanawiamy się, jakie nowe dania można z nich przygotować. Jak mawiała mała Kuzya, tak jest dobrze, tak jest smacznie... Nawet początkująca gospodyni domowa może przygotować cienki, elastyczny lawasz ormiański – wystarczy woda, mąka i sól. Następnie w gotowy produkt zawijamy wszelkiego rodzaju nadzienia i otrzymujemy pyszne bułeczki, w tym shawarmę. Kolejną rzeczą jest gruziński lawasz. Przepis jest prosty: dodaj drożdże dla puszystości, ale sposób pieczenia jest ciekawy. Do tych celów będziesz potrzebował specjalnego pieca tonowego w kształcie studni z kamieni, o wysokości około metra. Na dole rozpala się ogień, a ciasta z ciasta szybko układa się na ścianach, aby nie poparzyć rąk. Powoduje to wypiek pionowy. Można również piec w piekarniku, ale autentyczność procesu znika. Jednak prawdziwe puri można znaleźć w gruzińskich piekarniach, które otworzyły się w wielu dużych miastach - starannie trzymają się technologii przygotowania narodowego chleba. Gotową muffinkę można wykorzystać jako samodzielny posiłek lub jako bazę do pizzy lub ciasta francuskiego.