Lawasz z twarogiem i serem topionym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Do przygotowania lawaszu z twarogiem potrzebne będą następujące produkty: jeden duży arkusz cienkiego lawaszu ormiańskiego, twarożek (użyłam 5%), papryka (użyłam mrożoną), koperek lub pietruszka, kilka ząbków czosnku, sól i pieprz.

2. KROK 2

   

   Zacznijmy od przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, weź twarożek o zawartości tłuszczu 4-9%. Twarożek z roztopionym serem dobrze rozgnieć widelcem. Do powstałej masy wyciśnij ząbek (lub kilka ząbków) czosnku za pomocą specjalnej prasy.

3. KROK 3

   

   Koper dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku. Następnie drobno posiekaj warzywa nożem.

4. KROK 4

   

   Dodaj posiekane warzywa do mieszanki twarogowej i mieszaj, aż będzie gładka. Jeśli mieszanka okaże się zbyt sucha, możesz dodać do niej łyżkę kwaśnej śmietany.

5. KROK 5

   

   Rozłóż arkusz lawaszu na stole. Nałóż na nią cienką warstwę mieszanki twarogowej z ziołami.

6. KROK 6

   

   Czerwoną paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Przystawka będzie wyglądać bardzo pięknie, jeśli użyjesz papryki w różnych kolorach (sygnalizacja świetlna). Połóż kostki pieprzu na chlebie pita z twarogiem.

7. KROK 7

   

   Zwiń chleb pita z twarogiem i pieprzem w ciasny rulon.

8. KROK 8

   

   Roladę lawaszu ułożyć w natłuszczonej formie do pieczenia i posmarować jej powierzchnię jajkiem, po uprzednim wymieszaniu jej w misce widelcem.

9. KROK 9

   

   Posyp bułkę lawaszem nasionami sezamu i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około kwadrans.

10. KROK 10

    

    Niech chleb pita lekko ostygnie, a następnie ostrym nożem pokrój go na kawałki. Podawać jako przekąskę, na ciepło lub na zimno.