코티지 치즈와 녹인 치즈를 오븐에 넣은 Lavash

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   코티지 치즈로 라바쉬를 준비하려면 얇은 아르메니아 라바쉬 한 장, 코티지 치즈(저는 5% 사용), 피망(냉동 사용), 딜 또는 파슬리, 마늘 두 쪽, 소금과 후추.

2. 단계 2

   

   채우기 준비부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 지방 함량이 4-9 % 인 코티지 치즈를 섭취하십시오. 코티지 치즈와 녹인 치즈를 포크로 잘 으깨주세요. 특수 프레스를 사용하여 마늘 한 쪽 (또는 두 쪽)을 결과물에 짜냅니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 딜을 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 칼로 채소를 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   잘게 썬 채소를 두부 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 혼합물이 너무 건조한 것으로 판명되면 한 숟가락의 사워 크림을 첨가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   테이블 위에 lavash 한 장을 펼칩니다. 그 위에 허브와 함께 두부 혼합물을 얇게 바르십시오.

6. 단계 6

   

   붉은 피망을 씻어서 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 다양한 색상의 피망 (신호등)을 사용하면 전채가 매우 아름답게 보일 것입니다. 코티지 치즈를 곁들인 피타 빵 위에 후추 큐브를 놓습니다.

7. 단계 7

   

   코티지 치즈와 후추를 곁들인 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다.

8. 단계 8

   

   라바쉬 롤을 기름칠된 베이킹 접시에 넣고 포크로 컵 안에서 저어준 후 표면에 달걀을 바르세요.

9. 단계 9

   

   라바쉬 롤 위에 참깨를 뿌리고 200도로 예열된 오븐에서 약 15분 동안 굽습니다.

10. 단계 10

    

    피타 빵을 살짝 식힌 후 날카로운 칼로 조각으로 자릅니다. 따뜻하거나 차갑게 간식으로 드세요.