Lavash mit Hüttenkäse und geschmolzenem Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Um Lavash mit Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte: ein großes Blatt dünnes armenisches Lavash, Hüttenkäse (ich habe 5 % verwendet), Paprika (ich habe gefroren verwendet), Dill oder Petersilie, ein paar Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Nehmen Sie dazu Hüttenkäse mit 4-9 % Fettgehalt. Den Hüttenkäse mit dem geschmolzenen Käse mit einer Gabel gut zerdrücken. Drücken Sie mit einer speziellen Presse eine Knoblauchzehe (oder ein paar Zehen) in die resultierende Masse.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie den Dill gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn auf einem Papiertuch. Dann das Grün mit einem Messer fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Gehacktes Gemüse zur Quarkmischung geben und glatt rühren. Sollte sich herausstellen, dass die Mischung zu trocken ist, können Sie einen Löffel Sauerrahm dazugeben.

5. SCHRITT 5

   

   Breiten Sie ein Blatt Lavash auf dem Tisch aus. Tragen Sie eine dünne Schicht Quarkmischung mit Kräutern darauf auf.

6. SCHRITT 6

   

   Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Vorspeise sieht sehr schön aus, wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben (Ampel) verwenden. Paprikawürfel auf das Fladenbrot mit Hüttenkäse legen.

7. SCHRITT 7

   

   Rollen Sie das Fladenbrot mit Hüttenkäse und Pfeffer zu einer festen Rolle.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Lavash-Rolle in eine gefettete Auflaufform und bestreichen Sie die Oberfläche mit dem Ei, nachdem Sie es in der Tasse mit einer Gabel umgerührt haben.

9. SCHRITT 9

   

   Streuen Sie Sesamkörner auf die Lavash-Rolle und backen Sie sie im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine Viertelstunde lang.

10. SCHRITT 10

    

    Lassen Sie das Fladenbrot etwas abkühlen und schneiden Sie es dann mit einem scharfen Messer in Stücke. Als Snack warm oder kalt servieren.