Roladka Lavash z Łososiem Trójwarstwowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Bierzemy cienki chlebek pita i kładziemy go na stole przed nami, polewamy majonezem (na jedną warstwę wystarczą 1,2 łyżki), łyżką równomiernie rozprowadzamy majonez po całej warstwie i obficie posypujemy gotowanymi jajkami, wcześniej - pokroić w drobną kostkę, na wierzchu.

2. KROK 2

   

   Bierzemy filet z ryby (zwykle używam filetu z łososia lub pstrąga), obieramy go ze skóry i drobnych ości, kroimy w drobną, zgrabną kostkę. Na pierwszą warstwę chleba pita z jajkiem nałóż drugą warstwę i dobrze dociśnij rękami, zagęść. Drugą warstwę również smarujemy majonezem, rozprowadzamy łyżką po całej warstwie i kładziemy na niej filet naszej ryby.

3. KROK 3

   

   Ostatnia warstwa to ser. Zwykle używam twardego żółtego sera. Bardzo smaczne. Trzy z nich na średniej tarce. Na rybę nakładamy trzecią warstwę lawaszu i dociskamy ją rękoma (lekko. Nie trzeba wyciskać nadzienia.), warstwę polewamy ostatnimi kroplami majonezu, rozprowadzamy i posypujemy obficie startym serem.

4. KROK 4

   

   Całość zwijamy w rulon i szczelnie zawijamy w folię spożywczą do pieczenia lub zwykłą przezroczystą torebkę, tak aby nasza bułka się nie rozłożyła. I wkładamy do torebki w lodówce na około 1,5 - 2 godziny, żeby stwardniało.

5. KROK 5

   

   Następnie wyjmij z lodówki i pokrój w cienkie plasterki na talerzu. Można podawać na stole. Danie jest gotowe. Smacznego!