Leniwa lasagne na patelni z mielonym lawaszem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić leniwą lasagne na patelni? Bardzo prosta. Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Do smaku użyj mięsa mielonego. Może to być wieprzowina, wołowina lub mieszanka. Wolę mieloną wołowinę.

2. KROK 2

   

   Rozpocznij gotowanie od przygotowania nadzienia. Marchewkę obierz i pokrój w małą kostkę lub paski.

3. KROK 3

   

   Pomidor pokroić w małe kostki. Możesz najpierw obrać pomidora, robiąc na nim nacięcia i wkładając go na kilka minut do gorącej wody. Zwykłe pomidory można także zastąpić pomidorkami koktajlowymi lub pomidorami siekanymi we własnym soku. Jeśli żadne z powyższych nie jest dostępne, wystarczą 3 łyżki. l. pasta pomidorowa lub ketchup.

4. KROK 4

   

   Fasolkę szparagową pokroić na małe kawałki, jeśli jest w całości. Jeśli używasz już pokrojonej, mrożonej fasoli, po prostu ją najpierw rozmroź.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj warzywa.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso mielone, mieszając, aż nadmiar wilgoci całkowicie odparuje.

8. KROK 8

   

   Do mielonego mięsa dodaj przygotowane pomidory, fasolkę szparagową i marchewkę. Wszystko posolić, popieprzyć i smażyć, mieszając, przez kolejne 4-5 minut. Marchew i fasola powinny być miękkie.

9. KROK 9

   

   Na koniec dodać zieleninę i wymieszać. Zdejmij patelnię z ognia.

10. KROK 10

    

    Do podstawy potrzebne będą 2-3 arkusze lawaszu. Zamiast lawaszu ormiańskiego można też użyć 2-3 arkuszy bułki pszennej. Są grubsze i spód lasagne nie będzie tak mokry.

11. KROK 11

    

    Z pity wycinamy kółka. Dwie z nich powinny być większe od patelni, na której będzie formowana lasagne, a pozostałe powinny mieć nieco mniejszą średnicę. Otrzymałem 2 duże koła i 4 mniejsze.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj patelnię olejem. Rozłóż dwa duże arkusze chleba pita, tworząc boki.

13. KROK 13

    

    Na chlebie pita ułóż część mięsa mielonego i obficie posyp serem.

14. KROK 14

    

    Na mielonym mięsie połóż mniejszy arkusz lawaszu. Rozłóż na nim także mięso mielone i ser.

15. KROK 15

    

    Tak więc, naprzemiennie warstwy chleba pita i nadzienia, formuj lasagne, aż mięso mielone będzie gotowe. Jeśli chcesz, zarezerwuj trochę startego sera do posypania wierzchu lasagne. Ostatnią warstwę mięsa mielonego przykryj ostatnim arkuszem chleba pita. Naczynie napełnić bulionem lub zwykłą wodą i w razie potrzeby posypać pozostałym serem.

16. KROK 16

    

    Postaw patelnię na kuchence, przykryj pokrywką i smaż lasagne na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż ser się roztopi, a bulion odparuje. Uważaj, aby nie przypalić lasagne na spodzie.

17. KROK 17

    

    Jeśli chcesz, możesz wstawić patelnię (jeśli ma uchwyt nie wykonany z materiału topliwego) do nagrzanego piekarnika w trybie grilla, aby ser na wierzchu miał złocistobrązową skórkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

lastoczki

05.08.2023

4.8

Lawasz obniży koszt dania o 80 procent! Po spróbowaniu leniwej lasagne na patelni z mielonym chlebem pita byłem bardzo mile zaskoczony. A moja rodzina nie znalazła żadnej różnicy w stosunku do lasagne, którą gotuję na specjalnych arkuszach do tego dania. Tymczasem okazało się, że jest to bardzo niedrogie i bardzo smaczne drugie danie. Dziękuję bardzo!