Mięsna lasagne z sosem grzybowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Mięso mielone: ​​Mięso przepuścić przez maszynkę do mięsa i podsmażyć z drobno posiekaną cebulą, dodać sól i pieprz. Gotuj, aż sok odparuje. Dodaj szklankę wody z łyżką rozcieńczonego w niej pomidora i przykryj pokrywką, gotuj na wolnym ogniu, aż wilgoć odparuje.

2. KROK 2

   

   To jest mięso mielone

3. KROK 3

   

   Na stół wsypujemy przesianą mąkę, robimy dołek w kształcie lejka, wbijamy jajka i doprawiamy solą. Zagnieść sztywne ciasto. Pozostaw na 20 minut, przykryty ręcznikiem. Podziel go na 9 części, zwiń w cienkie arkusze o grubości 1,5 mm. Pokrój w kwadraty. Zawsze robię lasagne z własnego ciasta. A wczoraj zdecydowałam się kupić gotowe prześcieradła. Oto one... Gotowe arkusze lasagne można kupić w sklepie. Nawet jeśli jest napisane, że nie trzeba ich gotować, gotuję je przez 5 minut.

4. KROK 4

   

   Pieczarki ugotować, odcedzić i posiekać. Zostaw bulion. Smażyć grzyby na oleju roślinnym.

5. KROK 5

   

   Podsmaż mąkę na oleju roślinnym, rozcieńczyć gorącym mlekiem i bulionem grzybowym. Sos gotuj przez 10 minut, aż zgęstnieje. Dodać grzyby, sól i smażyć kolejne 5 minut.

6. KROK 6

   

   Ciasto gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju roślinnego (aby płaty ciasta się nie sklejały) przez 15 minut. Na dno patelni nałóż cienką warstwę sosu i wyłóż arkuszami lasagne.

7. KROK 7

   

   Posmaruj ciasto sosem.

8. KROK 8

   

   Ułożyć farsz z mięsa mielonego. Posypać tartym serem.

9. KROK 9

   

   Kontynuujemy układanie lasagne jedna po drugiej, w tej samej kolejności. Nasmaruj górny arkusz pastą pomidorową rozcieńczoną w ciepłej wodzie. Około 2 łyżki. l. na 100 g wody. Na wierzch posypujemy pozostałym startym serem.

10. KROK 10

    

    Włóż naszą lasagne do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Gotowy! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irina

16.08.2023

4.7

Cóż mogę powiedzieć, niesamowicie pyszne! Lasagne to moje ulubione danie! Kto jeszcze nie gotował, niech się nie waha, spróbuj!!!!

Olgay198108

16.08.2023

4.7

Lasagne jeszcze nie robiłam, na pewno kiedyś to zrobię) Wszystko szczegółowo opisane, a zdjęcia wyśmienite) Ukradłam przepis, dziękuję)))

Natusik

16.08.2023

4.6

Dziewczyny, dziękuję za miłe słowa i docenienie mojego przepisu!

Panda

16.08.2023

5

Natusik, nigdy nie gotowałam lasagne, chociaż walają się prześcieradła. Mimo to prawdopodobnie zaryzykuję. Pytanie: Czy gotujesz również arkusze lasagne i jeśli tak, to jak długo? Jeśli pozostały dodatkowe arkusze, czy można je zapisać i w jaki sposób? Dziękuję.