다진 라바시를 곁들인 프라이팬에 게으른 라자냐

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 게으른 라자냐를 만드는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 다진 고기를 사용하여 맛보십시오. 돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합이 가능합니다. 나는 다진 쇠고기를 더 좋아합니다.

2. 단계 2

   

   채우기를 준비하여 요리를 시작하십시오. 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 토마토를 자르고 뜨거운 물에 몇 분 동안 담가서 껍질을 벗길 수 있습니다. 일반 토마토를 방울토마토나 잘게 썬 토마토로 대체하여 주스를 만들 수도 있습니다. 위의 어느 것도 사용할 수 없으면 3테이블스푼이면 됩니다. 엘. 토마토 페이스트 또는 케첩.

4. 단계 4

   

   녹두가 통째라면 작은 조각으로 자릅니다. 이미 잘라 놓은 냉동 콩을 사용하는 경우 먼저 해동하세요.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   채소를 잘게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 고기를 저으면서 과도한 수분이 완전히 증발할 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   다진 고기에 준비된 토마토, 녹두, 당근을 추가합니다. 모든 것에 소금과 후추를 뿌리고 4-5 분 더 저으면서 볶습니다. 당근과 콩은 부드러워야 합니다.

9. 단계 9

   

   마지막에 채소를 넣고 저어주세요. 열에서 팬을 제거하십시오.

10. 단계 10

    

    베이스에는 2-3 장의 lavash가 필요합니다. 아르메니아 라바쉬 대신 밀롤 2~3장을 사용할 수도 있습니다. 라자냐의 바닥이 더 두꺼워서 눅눅해지지 않습니다.

11. 단계 11

    

    피타 빵에서 원을 잘라냅니다. 그 중 두 개는 라자냐를 만들 프라이팬보다 커야하고 나머지는 직경이 약간 작아야합니다. 큰 원 2개와 작은 원 4개를 얻었습니다.

12. 단계 12

    

    팬에 기름을 바릅니다. 큰 피타 빵 두 장을 펼쳐 측면을 만듭니다.

13. 단계 13

    

    피타빵 위에 다진 고기를 올리고 치즈를 듬뿍 뿌려주세요.

14. 단계 14

    

    다진 고기 위에 작은 라바시 시트를 놓습니다. 또한 그 위에 다진 고기와 치즈를 뿌립니다.

15. 단계 15

    

    따라서 피타 빵과 충전물을 번갈아 가며 다진 고기가 완성될 때까지 라자냐를 만듭니다. 원한다면 라자냐 위에 뿌릴 강판 치즈를 남겨두세요. 다진 고기의 마지막 층을 마지막 피타 빵 시트로 덮습니다. 접시에 국물이나 일반 물을 채우고 원하는 경우 남은 치즈를 뿌립니다.

16. 단계 16

    

    팬을 스토브에 놓고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 국물이 증발할 때까지 라자냐를 중불에서 8-10분 동안 볶습니다. 라자냐의 바닥이 타지 않도록 주의하세요.

17. 단계 17

    

    원한다면 프라이팬(가용성 재료로 만들지 않은 손잡이가 있는 경우)을 예열된 오븐의 그릴 모드에 넣어 위에 있는 치즈가 황금빛 갈색 껍질을 얻을 수 있도록 할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

라스토치키

05.08.2023

4.8

Lavash는 요리 비용을 80%까지 줄여줍니다! 다진 피타 빵과 함께 프라이팬에 게으른 라자냐를 먹어보고 매우 놀랐습니다. 그리고 우리 가족은 내가 이 요리를 위해 특별한 시트를 사용하여 요리하는 라자냐와 어떤 차이도 찾을 수 없었습니다. 그 사이에 그것은 매우 저렴하고 매우 맛있는 두 번째 요리로 밝혀졌습니다. 매우 감사합니다!