Czekoladowe ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Naleśniki. Do przygotowania naleśników czekoladowych na ciasto będziemy potrzebować: 600 ml mleka

2. KROK 2

   

   Czekoladę połamać na małe kawałki. Do rondelka włóż czekoladę, masło, zalej 250 ml mleka. Postaw rondelek na małym ogniu i podgrzewaj mieszaninę, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce ubić jajka z cukrem i solą, aż będą puszyste.

4. KROK 4

   

   Wlać resztę mleka i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Dodajemy przesianą mąkę i ponownie ubijamy na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Do ciasta wlać masę czekoladową. Mieszać.

7. KROK 7

   

   Pozostaw ciasto na 25 minut.

8. KROK 8

   

   Piecz naleśniki po obu stronach na oleju roślinnym. Naleśniki upiekłam na patelni o średnicy 20 cm. W ten sposób ciasto będzie wysokie. W sumie powstało 17 naleśników, z czego 2 naleśniki posłużyły do ​​dekoracji wierzchu ciasta.

9. KROK 9

   

   Do przygotowania nadzienia będziemy potrzebować: 400 g twarogu

10. KROK 10

    

    Do miski blendera włóż twarożek, śmietanę, cukier i cukier waniliowy.

11. KROK 11

    

    Ubij wszystko w blenderze, aż będzie gładkie.

12. KROK 12

    

    Naleśniki ułóż na talerzu w stos jeden na drugim, przykryj każdy farszem twarogowym.

13. KROK 13

    

    Pozostałym twarogiem smarujemy wierzch i boki ciasta.

14. KROK 14

    

    Odłożone do dekoracji naleśniki zwijamy w ciasne ruloniki i wycinamy koła. Udekoruj wierzch ciasta naleśnikami, pestkami granatu i listkami mięty. Smacznego!