Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать жареные конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве начинки можно брать абсолютно любые продукты: сыр/зелень, картофельное пюре/лук, грибы/лук, творог/изюм, курица/сыр. Вариаций множество, выбирайте по вкусу или по наличию продуктов. Помидоры, яблоки и зелень промойте и обсушите

2. ШАГ 2

   

   Для конвертика с колбасно-сырной начинкой нарежьте колбасу и помидор, а сыр натрите на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   Для творожной начинки смешайте творог, мелко порезанную зелень и немного соли по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Для яблочной начинки яблоко нарежьте мелким кубиком.

5. ШАГ 5

   

   В небольшом ковшике разогрейте сливочное масло, добавьте яблоки, сахар и корицу. Томите яблоки до размягчения на небольшом огне под крышкой около 5 минут. Готовые яблоки немного остудите.

6. ШАГ 6

   

   Лаваш нарежьте на полоски, из моего получилось 3 штуки, шириной около 10 см. Легче всего это сделать ножницами.

7. ШАГ 7

   

   Можно приступать к формированию конвертиков. На край полосы положите ложку начинки, немного сдвинув ее к одному краю.

8. ШАГ 8

   

   Сложите край лаваша с начинкой по диагонали, стараясь, чтобы начинка не выпала.

9. ШАГ 9

   

   Дальше складывайте по прямой линии, закрывая один открытый край.

10. ШАГ 10

    

    Снова сложите по диагонали.

11. ШАГ 11

    

    Опять сложите лаваш по прямой линии. Вся начинка теперь закрыта внутри.

12. ШАГ 12

    

    Продолжите складывать треугольник, пока не закончится лаваш. Можно сделать меньше слоев и остановиться, когда вся начинка окажется внутри. Тогда слой теста будет маленьким, и конверты получатся еще вкуснее.

13. ШАГ 13

    

    Если в конце остался кусочек, подрежьте его ножницами, чтобы конвертик выглядел аккуратно.

14. ШАГ 14

    

    Таким же образом сформируйте остальные конвертики.

15. ШАГ 15

    

    На большой сковороде растопите сливочное масло и выложите на него конвертики. Готовьте на небольшом огне при закрытой крышке.

16. ШАГ 16

    

    После того, как конвертики зарумянятся с одной стороны, переверните их на другую и доводите до готовности под крышкой. Я обжаривала их около трех минут с каждой стороны.Обжаривать конверты можно и без масла, на сковороде-гриль. Или обмакнуть их сначала во взбитое яйцо, а затем обжарить на масле.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Валерия

07.10.2023

4.6

Прекрасная идея блюда на перекус. Такие конвертики из лаваша беру с собой на работу. Готовила с сыром, теперь попробую и другие начинки. Спасибо за идею!

Irinyshka

07.10.2023

4.5

Думала, какой быстрый перекус приготовить мужу на завтрак, нашла рецепт конвертиков из лаваша с разными начинками на сковороде.Мне очень понравился способ заворачивания начинки, и выглядит красиво, и делать удобно 😉В этот раз делала колбасно-сырные конвертики, получились отличными, хочу и с другими начинками попробовать.Вкусно, быстро, удобно! Всем советую 🙂